مكونات تحضير طاجين لحم الخروف بالسفرجل:
1 كغ لحم الخروف.
500غ سفرجل.
2 حبات بصل مفرومة.
1/2 ملعقة صغيرة فلفل.
1/4 ملعقة صغيرة زعفران.
1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل.
1/2 ملعقة كبيرة ملح.
1/2 ملعقة كبيرة قرفة.
1/2 فنجان عسل.
1/2 ملعقة كبيرة سكر ناعم.
فنجان زيت زيون.
2 ملاعق كبيرة زبدة.
لرؤية الوصفة كاملة الرجاء زيارة هذا الموقع http://www.douniacuisine.com/ar/Recette/3547.php
www.douniacreation.com