كانتون دجاج

[رنيم حمدي]

من الأكلات الصينية المشهورة والتي
أخذت إنتشارا واسع : كانتون دجاج ..
دعوني أقدم لكم مكونات هذه الأكلة :
أربع صدور دجاج مقطعة بحجم متوسط مخلية ،
جزرتين مقطعة دوائر ، خمس حبات فليفلة خضرة ،
بصلة متوسطة الحجم ، رشة ملح ، رشة فلفل أسود ،
رشة زنجبيل ، رشة بابريكا ، رشة بهارات دجاج ،
ملعقتين كبيرتين خل ، حبة ليمون ،
نصف كوب زيت زيتون لتنظيف الدجاج ، نصف كوب دقيق ،
أربع ملاعق كبيرة من الكاتشب ،
أربع ملاعق كبيرة من صوص الصويا ، كوب ماء فاتر،
ملعقة كبيرة من مسحوق النشا ، ملعقة صغيرة سكر ...