كيكة التفاح

[رنيم حمدي]

انطلقت كيكة التفاح مع القرفة من المطبخ الأمريكي وسرعان
ما وصلت اصداءها إلى العالم كله ..
في هذه الأسطر سأقدم لكم كيفية عملها :
في الخلاط الكهربائي يتم خلط أربع بيضات وكوبين دقيق وملعقتين
صغيرتين بيكنغ بودر ونصف ملعقة كبيرة فانيليا ونصف كوب
حليب وكوب سكر وكوب إلا ربع زيت ...
بعد ذلك يتم تقطيع أربع حبات من التفاح إلى شرائح أو مكعبات
ويتم خلطها مع ملعقة كبيرة من القرفة ...
في ما يلي يسكب خليط البيض في قالب كيك دائري ويوزع التفاح
على الوجه ..
في النهاية وفي الفرن المحمى على درجة 350 يتم إدخال القالب
ويترك لتنضج الكيكة ...