facebook twitter rss
v





العودة  

جديد مواضيع منتديات بيت العرب الجزائري


قسم (مطبخ، مأكولات، أطباق عربية وعالمية)


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-12-30, 01:45 PM   #1
mina
مشرفة سابقة
أنثى لـــا تجيد النسيان

 
الصورة الرمزية mina

العضوية رقم : 377
التسجيل : Nov 2012
العمر : 31
الإقامة : ارض الله الواسعة
المشاركات : 609
بمعدل : 0.14 يوميا
الإهتمامات : المطالعة
الوظيفة : future medecin
نقاط التقييم : 504
mina is a glorious beacon of lightmina is a glorious beacon of lightmina is a glorious beacon of lightmina is a glorious beacon of lightmina is a glorious beacon of lightmina is a glorious beacon of light
mina غير متواجد حالياً
معلومات الإتصال :
افتراضي مائدتنا أحــــ (1) ــلى من مائدتكم .. مع amina589



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته





رحبوا معي بأول ضيفة في برنامج مائدتنا أحلى من مائدتكم



للإطلاع على الموضوع تفضل(ي) من هنا




هي عضوة معروفة بنشاطها عبر كل أقسام المنتدى، محبوبة من الجميع



اممم ربما غير شاطرة كثيرا في الطبخ ولكني متأكدة أنها ستقدم لنا طبقا رائعا







رحبوا معي بضيفتنا amina589





إليك الخط غاليتي .. ستعرفينا في البداية على منطقتك وتعطينا اسم الأكلة التي


ستختارينها



ولك فيما بعد كل الوقت لتحضير الوجبة




ودي~\



mina


توقيع : mina
إلهي أعطني القدرة على تغيير الأشياء التي يمكنني تغييرها و القناعة على تقبل الأشياء التي لا يمكنني تغييرها و الحكمة لمعرفة الفرق بين الاثنين
mina غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 2012-12-30, 01:59 PM   #2
غيثاء
المشرفة العامة

 
الصورة الرمزية غيثاء

العضوية رقم : 20
التسجيل : Sep 2012
العمر : 31
الإقامة : سطيف
المشاركات : 2,644
بمعدل : 0.60 يوميا
الإهتمامات : كل شيء
الوظيفة : باحثة عن العلم
نقاط التقييم : 3459
غيثاء has a reputation beyond reputeغيثاء has a reputation beyond reputeغيثاء has a reputation beyond reputeغيثاء has a reputation beyond reputeغيثاء has a reputation beyond reputeغيثاء has a reputation beyond reputeغيثاء has a reputation beyond reputeغيثاء has a reputation beyond reputeغيثاء has a reputation beyond reputeغيثاء has a reputation beyond reputeغيثاء has a reputation beyond repute
غيثاء غير متواجد حالياً
معلومات الإتصال :
افتراضي رد: مائدتنا أحــــ (1) ــلى من مائدتكم .. مع amina589

اين هي الضيفة ....قصدي صاحبة العرضة ...اتمنى لك اقامة متعة في مطبخنا املتواضع ..كما اتمنى ان تكون الطبخة جيدة وجميلة و كيما قلنا كلش كلش و تغلطي فالاكل هههههه ....في انتظارك غاليتي ...دمت بود


توقيع : غيثاء

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

مَنّ لأَيْمَلَكَ السَعَادَة في نَفَّسَه فُلَّنْ يجَدَّها في الخارََِج،
لِذَا تَعَلَّمَ كَيَّفَ تَكَوَّنَ سَعِيَداً حَتَّى لَوْ كنت وَحِيَداً،
فإذا أسَعِدَت نَفَّسَك أُسّتطعت أُسّعادََ ..
مَنّ هَمَّ مَنِّ حَوِلَك ، فَأْلِتَغْيِير يبُدّأ مَنّ الداخََِلَ !
غيثاء غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 2012-12-30, 02:09 PM   #3
ندى96

 
الصورة الرمزية ندى96

العضوية رقم : 283
التسجيل : Oct 2012
الإقامة : مملكتي الخاصة في قلب الجزائر
المشاركات : 210
بمعدل : 0.05 يوميا
الإهتمامات : لا تهمكم
الوظيفة : طالبة
نقاط التقييم : 245
ندى96 has a spectacular aura aboutندى96 has a spectacular aura aboutندى96 has a spectacular aura about
ندى96 غير متواجد حالياً
معلومات الإتصال :
افتراضي رد: مائدتنا أحــــ (1) ــلى من مائدتكم .. مع amina589

موضوع مميز وراااااااااائع
في انتظار الضيفة
اقامة ممتعة اموووووووووووونة


توقيع : ندى96
The only person who continues for the
length of your life is you

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

ندى96 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 2012-12-30, 02:11 PM   #4
كًبـريسـة~العلجِيـ،ـة
مشرفة أقسام الأفلام والمسلسلات

 
الصورة الرمزية كًبـريسـة~العلجِيـ،ـة

العضوية رقم : 71
التسجيل : Sep 2012
العمر : 27
الإقامة : تَحـــِت ْالقيــــ_ــطون ㋡
المشاركات : 1,282
بمعدل : 0.29 يوميا
الإهتمامات : べあ 😂
الوظيفة : نقتل الفيدツ
نقاط التقييم : 1625
كًبـريسـة~العلجِيـ،ـة has a brilliant futureكًبـريسـة~العلجِيـ،ـة has a brilliant futureكًبـريسـة~العلجِيـ،ـة has a brilliant futureكًبـريسـة~العلجِيـ،ـة has a brilliant futureكًبـريسـة~العلجِيـ،ـة has a brilliant futureكًبـريسـة~العلجِيـ،ـة has a brilliant futureكًبـريسـة~العلجِيـ،ـة has a brilliant futureكًبـريسـة~العلجِيـ،ـة has a brilliant futureكًبـريسـة~العلجِيـ،ـة has a brilliant futureكًبـريسـة~العلجِيـ،ـة has a brilliant futureكًبـريسـة~العلجِيـ،ـة has a brilliant future
كًبـريسـة~العلجِيـ،ـة غير متواجد حالياً

الأوسمة التي حصل عليها كًبـريسـة~العلجِيـ،ـة
معلومات الإتصال :
افتراضي رد: مائدتنا أحــــ (1) ــلى من مائدتكم .. مع amina589

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مشكورة على الاستظافة غاليتي

اقتباس:
اممم ربما غير شاطرة كثيرا في الطبخ
لزوم التبهديل والاحراج يعني ؟

مم

عن المنطقة اقول بالغرب الجزائري .. غليزان

وعن الاكلة ..افضل اختيار > الحريرة< نظن مشي كامل الجزايريين يطيبوها .. اختصاص الغرب فقط

تشبه الشوربة قليلا في تحضيرها

ما تخطيش المائدة الرمضانية

>> لاتحسبوني نبغيها برك <

لي عودة ان شاء الله


توقيع : كًبـريسـة~العلجِيـ،ـة

التعديل الأخير تم بواسطة كًبـريسـة~العلجِيـ،ـة ; 2012-12-30 الساعة 02:16 PM
كًبـريسـة~العلجِيـ،ـة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 2013-01-24, 03:46 PM   #5
foufou


العضوية رقم : 628
التسجيل : Jan 2013
الإقامة : oran-media
المشاركات : 1
بمعدل : 0.00 يوميا
الوظيفة : طالبة
نقاط التقييم : 10
foufou is on a distinguished road
foufou غير متواجد حالياً
معلومات الإتصال :
افتراضي رد: مائدتنا أحــــ (1) ــلى من مائدتكم .. مع amina589

Ana na3ref ndir hrira


foufou غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 2013-01-24, 04:42 PM   #6
كًبـريسـة~العلجِيـ،ـة
مشرفة أقسام الأفلام والمسلسلات

 
الصورة الرمزية كًبـريسـة~العلجِيـ،ـة

العضوية رقم : 71
التسجيل : Sep 2012
العمر : 27
الإقامة : تَحـــِت ْالقيــــ_ــطون ㋡
المشاركات : 1,282
بمعدل : 0.29 يوميا
الإهتمامات : べあ 😂
الوظيفة : نقتل الفيدツ
نقاط التقييم : 1625
كًبـريسـة~العلجِيـ،ـة has a brilliant futureكًبـريسـة~العلجِيـ،ـة has a brilliant futureكًبـريسـة~العلجِيـ،ـة has a brilliant futureكًبـريسـة~العلجِيـ،ـة has a brilliant futureكًبـريسـة~العلجِيـ،ـة has a brilliant futureكًبـريسـة~العلجِيـ،ـة has a brilliant futureكًبـريسـة~العلجِيـ،ـة has a brilliant futureكًبـريسـة~العلجِيـ،ـة has a brilliant futureكًبـريسـة~العلجِيـ،ـة has a brilliant futureكًبـريسـة~العلجِيـ،ـة has a brilliant futureكًبـريسـة~العلجِيـ،ـة has a brilliant future
كًبـريسـة~العلجِيـ،ـة غير متواجد حالياً

الأوسمة التي حصل عليها كًبـريسـة~العلجِيـ،ـة
معلومات الإتصال :
افتراضي رد: مائدتنا أحــــ (1) ــلى من مائدتكم .. مع amina589

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

وش راكم ؟ ان شاء الله لاباس..

المعذرة على الاطآلة

>><<


===========
مدة التحضير: ساعتين
مدة الطهي: ساعة ونصف
الكميه تكفي: 8 أشخاص
============


الحريرة ... الطبق الرئيسي في المائدة الرمضانية الغليزانية وفاني نحضروها في بيوتنا في الايام العادية ونقدموها قبل الاطباق الرئيسية كفاتحة للشهية .


المقادير:

ربع كيلو لحم غنم أو عجل على حسب الذوق مقطعة مكعبات صغيرة
125 غرام عدس
125 غرام حمص يابس نبلله في الماء لمدة 12 ساعة ثم نزيل عنه القشرة
نصف كوب كرافس مفروم
نصف كوب مقدونس أخضر مفروم
نصف كوب قزبر أخضر (كزبرة) مفروم
بصلتان متوسطتا الحجم مفرومتان جيداً
نصف كيلو طماطم مفرومة في الخلاط الكهربائي
125 غرام من الشعرية الرفيعة جداً
125 غرام من الطحين-الفورص- الدقيق الأبيض يتم خلطه في الخلاط الكهربائي مع كوب ماء .... ويمكن استعمال 'الدشيشة تاع المرمز' الي عندو
ربع كوب من زيت المائدة
ملعقة صغيرة من السمن
ملعقة صغيرة -فلفل اسود-.
ملعقة صغيرة زنجبيل
نصف ملعقة صغيرة قرفة
4 ملاعق كبيرة من -الطماطم المعلبة-
ملعقة ونصف كبيرة من الملح وطبعا الملح على حسب الذوق
4 لترات من الماء



الطريقة :

1/ نضع قدر كبير من حجم 8 لتر فوق النار.... يفضل الي يكون غليظ باه ما تنشفش الحريرة
2/ نضع ربع كوب الزيت ثم نضيف اللحم والبصل والمقدونس والقزبرة والكرافس والفلفل الأسود والزنجبيل والقرفة والملح مع التحريك طبعاً لمدة خمس دقائق لا أكثر.
3/ بعدها نضيف الطماطم التي سبق خلطها في الخلاط ونضيف إلى الكل الحمص والعدس والسمن والطماطم ثم نضع الماء - 4لترات من الماء- ونغلق طنجرة الضغط السريع لمده ساعة.
4/ بعدها نزيل الغطاء ونترك القدر فوق نار هادئة جداً.
5/ نضيف الشعرية والطحين الذي سبق خلطه في الخلاط ونحرك جيداً. (أو الدشيشة تاع المرمز)
6/ نترك القدر فوق النار لمدة نصف ساعة أخرى فوق نار هادئة مع التحريك المستمر طبعاً.
بعدها نزيله من على النار، تقدم ساخنة مع الليمون طبعاً.

ممم

الصورة النهائية

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

بالهناء والشفا يا رب


توقيع : كًبـريسـة~العلجِيـ،ـة
كًبـريسـة~العلجِيـ،ـة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: مائدتنا أحــــ (1) ــلى من مائدتكم .. مع amina589
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
أيــــ أذهــب ـــن؟؟ نادر يازمن قسم خواطر وإبداعات الأعضاء 10 2013-02-13 07:22 PM
..اتــوق لـ شيء لآ يشـبهُ الاشيـآء مِن حَـولي .!(حصـ صو’ر انـــ~ــمي شبـآب ــريـّآ) × كًبـريسـة~العلجِيـ،ـة قسم أفلام ومسلسلات الانمي 5 2013-02-08 02:45 PM
عيد ميلاد سعيدلسجل..أنا جزائرية و amina589 تعالوا لنبارك لهما قطرة ندى ركن التبريكات والتهاني 29 2013-01-03 02:27 PM
~ مائدتنا أحلى من مائدتكم ~ mina قسم (مطبخ، مأكولات، أطباق عربية وعالمية) 8 2012-12-30 01:35 PM


الساعة الآن 04:07 PM


Designed & Developed by : kakashi_senpai
Preview on Feedage: %D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AF%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D9%8A%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B2%D8%A7%D8%A6%D8%B1%D9%8A Add to My Yahoo! Add to Google! Add to AOL! Add to MSN
Subscribe in NewsGator Online Add to Netvibes Subscribe in Pakeflakes Subscribe in Bloglines Add to Alesti RSS Reader
Add to Feedage.com Groups Add to Windows Live iPing-it Add to Feedage RSS Alerts Add To Fwicki

Bookmark and Share

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML