طبخ

[رنيم حمدي]

إن حاجيات الإنسان إلى الغذاء جعلت منه طاهي ...
وتطور الطبخ عبر مر العصور وكان لكل مجتمع
طريقته في الطهي وتحضير الأكل ..
فأصبح الطبخ بحد ذاته ثقافة وعلم يدرس
ويهرع الكثير من الناس إلى تعلمه لأن
من خلاله يمكنهم إكتشاف ثقافة المجتمعات الأخرى ..
ووضع للطبخ تقنيات وطرق في التحضير
كانت مقياس للطهاة لتعليمهم كيفية تحضير
المأكولات بأفضل الطرق المتاحة ...