كعكة الجبنة بالشوكولاتة البيضاء

[لميس40]

المقادير:
120غم من بسكويت الشوكولاتة المطحون
4 ملاعق كبيرة من الزبدة مذابة
250غم من جبنة بيضاء (9% دهن)
¾ علبة من حليب نستله المكثف المحلى
200غم من شوكولاتة الطهي البيضاء، مذوّبة
علبة كريما
3 ملاعق صغيرة من الجيلاتين
ملعقتان كبيرتان من الماء الساخن
100غم من شوكولاتة الطهي البيضاء مذابة .

**********************

طريقة التحضير:
1 -يخلط البسكويت بالزبدة، ويُضغط في قعر الصينية، يبرد حتى يصبح جامداً.
2-تخفق الجبنة مع حليب نستله المكثف المحلى حتى يصبح المزيج ناعماً؛ ثمَّ تُخفق معها الشوكولاتة البيضاء مع الكريما.
3-يرش الجيلاتين في الماء الساخن، يحرك حتى يذوب، يترك حتى يبرد.
4-يخفق الجيلاتين مع خليط الجبنة، ويسكب بالملعقة فوق قشرة فتات البسكويت.
5-بعد ان تبرد الكعكة تزين ببرش الشوكولاتة البيضاء