الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن وأهميتها في الحفاظ على الصحة العامة.

[سلمي فاروق]

الفيتامينات والمعادن هي مغذيات أساسية لصحة الجسم وتحافظ على الوظائف الحيوية الأساسية. يجب تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة التي تحتوي على هذه المغذيات لتلبية احتياجات الجسم اليومية.

من بين الفيتامينات الأساسية التي يحتاجها الجسم: فيتامين أ، فيتامين C، فيتامين D، فيتامين E، وفيتامين ك. ومن بين المعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم: الكالسيوم، الحديد، المغنيسيوم، البوتاسيوم، والزنك.

وفيما يلي بعض الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن:

فيتامين أ: الجزر، البطاطس الحلوة، السبانخ، الكرز، المانجو، الأفوكادو.

فيتامين C: البرتقال، الفراولة، الليمون، البطاطس الحمراء، الفلفل الحلو، البروكلي.

فيتامين D: السمك المعلب (التونة والسلمون)، الحليب والألبان المدعمة بفيتامين D، البيض.

فيتامين E: الأفوكادو، البذور (الجوز واللوز والبذور المختلفة)، زيت الزيتون، زيت القمح الكامل.

فيتامين ك: السبانخ، الخضروات الورقية الخضراء الأخرى، الكرز، الزيتون.

الكالسيوم: الحليب والألبان، الزبادي، الجبن، السبانخ، البروكلي.

الحديد: اللحوم الحمراء، الكبد، السمك، الفاصوليا، البيض، السبانخ.

المغنيسيوم: الحبوب الكاملة، الأفوكادو، الموز، الجوز، البذور، السبانخ.

البوتاسيوم: الأفوكادو، البطاطس، الموز، الفاصوليا، السبانخ، الطماطم.

الزنك: اللحوم، الدواجن، الأسماك، الفاصوليا، الحبوب الكاملة.

يجب تناول هذه الأطعمة بانتظام كجزء من نظام غذائي متوازن ومتنوع للحفاظ على الصحة العامة وتلبية احتياجات الجسم اليومية من المغذيات.


استشارة اخصائية تغذية

نظام الكيتو لانقاص الوزن


نظام الكيتو للنساء


نظام الكيتو الاسبوعي