اكلات رجيم

[عفاف فوزى]

سلطة الدجاج المشوي بالصوص
سلطة الدجاج المشوي بالصوص من اكلات للرجيم وهذه السلطة تقدم لك فكرة جديدة لتقديم مشاوي الباربكيو بطبق واحد متكامل مع التوابل والسلطة والشعيرية والصلصة والخس والرمان ، تعتبر سلطة الدجاج المشوي بالصوص مناسبة للدايت مع اختصار المكونات ذات الكربوهيدرات العالية
المقادير
السلطة
1 كوب من الرمان
4 صدور دجاج للشوي
1 ½ صلصة الباربكيو
1 علبة من الذرة الناضجة
قليل من الخس مقطع ناعماً
5 قطع من البصل الأخضر المفروم
½ كوب من جبنة الشيدر المبشورة
2 من رقائق التورتيا مقطع لأجزاء صغيرة
(200غ) من شعيرية النودلز سريعة التحضير
الصلصة
1 فص ثوم مفروم
¼ كوب من المايونيز
¼ كوب من زيت الزيتون
1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
⅛ ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة كبيرةكزبرة، مفرومة ناعماً
¼ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
طريقة التحضير
الصلصة
اجمعي مكونات الصلصة معاً واخفقيها جيداً وضعيها بالبراد ريثما نُحضر باربكيو الدجاج والسلطة، ويمكنك استخدام خلاط الطعام لدمج مكونات الصلصة .
الباربكيو والسلطة
اجمعي صلصة الباربكيو مع قطع الدجاج وحركي جيداً ثم غطي الوعاء بإحكام بكيس بلاستيكي وضعيه بالثلاجة لمدة ساعة على الأقل
في تلك الأثناء حضري الشعيرية النودلز، وضعيها في وعاء ماء يغلي لتنضج بضع دقائق
جهزي موقد الشواء وضعي عليه شرائح الدجاج حتى تُصبح ناضجة بشكل جيد
في وعاء كبير اجمعي الرمان والذرة والبصل الأخضر والخس المفروم مع الجبنة وفتات رقائق التورتيا، وانقليها للبراد ريثما نحضر باقي المكونات .
تجميع السلطة
ضعي شعيرية النودلز في أعلى طبق خضروات الخس ثم ضعي شرائح الدجاج المشوية في وسطها، واسكبي فوقها الصلصة المبردة وأصبح طبق السلطة جاهزاً للتقديم