صينية دجاج بالجبن بالفرن

[عبير بدري]

المكوّنات
طماطم مفرومة – علبتان

زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان

بصل مفروم – 2

ثوم مهروس – 4 فصوص

أوريغانو – ملعقتان صغيرتان

أعشاب إيطالية – ملعقة صغيرة

بقدونس مفروم – 4 ملاعق كبيرة

صدر دجاج – 3

ملح – بحسب الرغبة

فلفل أسود - بحسب الرغبة

جبن موزاربلا بريزيدان شرائح – بحسب الحاجة


طريقة العمل دجاج بالفرن
1- قطّعي شرائح جبن الموزاريلا إلى شرائط طوليّة.
2- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
3- في وعاء، ضعي الطماطم وزيت الزيتون والبصل والثوم والأوريغانو والأعشاب الإيطالية والبقدونس.
4- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
5- أسكبي الخليط في صينية فرن مرشوشة بالزيت.
6- ضعي صدور الدجاج على خليط الطماطم.
7- نكّهي صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود.
8- وزّعي الجبن على وجه الصدور.
9- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ30 دقيقة أو حتى تنضج قطع الدجاج.