طريقة عمل الكوكيز

[رنيم حمدي]

الكوكيز من أشهر الحلويات العالمية التي يرغب في تناولها الكبار والصغار ...
في هذه الأسطر سوف نطرح عليكم طريقة عمل الكوكيز :
أولاً يتم خفق في وعاء بيضة مع كوب ونصف من السكر وكوب زبدة طرية
وملعقة صغيرة فانيليا وصولاً للتجانس ...
في وعاء أخر يتم خلط ملعقة صغيرة بايكينغ الصودا ونصف ملعقة صغيرة
بايكينغ باودر وثلاث أكواب إلا ربع دقيق ..
ثم يضاف المزيجين سوياً ويعاد الخلط جيداً مع إضافة كوب من حبيبات
الشوكولاتة وصولاً إلى عجينة ...
في ما يلي يتم تشكيل هذه العجينة على شكل كرات ويتم وضع هذه الكرات
في صينية مفروشة بورق برشمان مع ترك نفس المسافة بين الكرة والأخرى ...
في ما يلي في الفرن المسخن على درجة 180 يتم إدخال الصينية لمدة 10
دقائق حتى تنضج الكوكيز ...
بعد ذلك ترفع من الفرن وتترك لتبرد قبل تقديمها ...