facebook twitter rss
تذكرني
- نسيت كلمة السر
- الإنضمام إلينا
v





العودة  
تحديث الصفحة المرقوق اكلة شعبية سعودية هااايلة
التسجيل سياسة الخصوصية التعليمـــات التقويم مشاركات اليوم البحث

جديد مواضيع منتديات بيت العرب الجزائري


قسم (مطبخ، مأكولات، أطباق عربية وعالمية)


 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
السابق المشاركة السابقة   المشاركة التالية التالي
قديم 2012-09-23, 07:28 PM   #1
๓єгîєм
مشرفة سابقة

 
الصورة الرمزية ๓єгîєм

العضوية رقم : 86
التسجيل : Sep 2012
العمر : 29
الإقامة : وهران
المشاركات : 472
بمعدل : 0.11 يوميا
الإهتمامات : حلمي ان احفظ القرآن كاملا وأسعى جاهدة لختمه قريبا ان شاء الله .. ادعولي
الوظيفة : طالبة جامعية _ علوم الطبيعة و الحياة _
نقاط التقييم : 1326
๓єгîєм has much to be proud of๓єгîєм has much to be proud of๓єгîєм has much to be proud of๓єгîєм has much to be proud of๓єгîєм has much to be proud of๓єгîєм has much to be proud of๓єгîєм has much to be proud of๓єгîєм has much to be proud of๓єгîєм has much to be proud of๓єгîєм has much to be proud of
๓єгîєм غير متواجد حالياً

الأوسمة التي حصل عليها ๓єгîєм
معلومات الإتصال :
افتراضي المرقوق اكلة شعبية سعودية هااايلة

السلاام عليكم



اليوم وانا نحوس في النت لقيت هاذي الوصفة وعجبتني بزاااااااااف شهاتني بزااااااااف يم يم وحبيت انقلها لكم





المقآدير وآلطريقه


لحم خروف او دجاج يكون قطع صغيرة

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ










خضار كوسا وقرع وفاصوليا





ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ



[CENTER]البصل نحمسه جيدا في زيت قليل

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ



ثم نضع اللحمه البصل والبهارات وهي ملح وفلفل اسود وبهارات مشكله وكركم

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ





ثم نقلب اللحمه مع البهارات




ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ
ثم نضع عليهم الفاصوليا ونقلب على نار هادئه
ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ
وبعد ذلك نضع كوسا والقرع والطماطم

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ




ونحرك اللحمه مع اليهارات ونضع علبة صلصة (معجون الطماطم)

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ




هنا وضعنا الماء المغلي ونتركه يطبخ لمدة نص ساعه ونضع

كم حبة ليمون اسود وفلفل احمر واخضر



ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ
وهنا تكوني عجنت دقيق بر و ماء اخف من عجينة الفطائر فليلا

ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة وثم نكورها بحجم البيضة

ونتركها ترتاح لمدة 10دونغطي الكور بسفرة بلاستيك او كيس نايلون

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ




ثم نفرد العجينه بالنشابه الخشبيه حتى تصبح دائرية وخفيفه مثل

اللي في الصورة ممكن نفرد العجين بالدقيق او الزيت انافردت بالزيت



ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ
وبعد ذلك نضع العجينه على المرق مثل الصورة وتغطى القدر

1دونرفع الغطاء ونلاحظ العجينه تغير لونها وارتفت نحاول نبعد العجينه

في جنب القدر للبدء في وضع الاخرى

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ




ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ
وهنا انتهى مقدار العجينه كاملا ونتركه حتى يستوي لمدة ساعة

ويجف المرق قليلا




ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ
ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ
وهنا ايضا من جنب الصحن ولاننسى نرش ليمون اسود مطحون وفلفل اسود
ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ
وهنا اخر صورة




ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ
وأأأأأألف صحه وعاااااااااافيه على قلوبكم

اتمنـــــــــــــــــــى عجبكم الطبق ........

تحيــــــــــــــــاتي وتقديـــــــــــــــــــري


توقيع : ๓єгîєм
ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ


يا بيت العرب الجزائري يا بيتي الثاني....
ست سنوات وانا عايشة فيه
๓єгîєм غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
 

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: المرقوق اكلة شعبية سعودية هااايلة
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كاتب بريطاني: شعبية أردوغان تفوق شعبية أقرانه بالغرب سيف الدين قسم الأحداث السياسية وأخبار العالم 0 2013-06-07 10:39 AM
حكم وامثلة شعبية جزائرية عريقة ADEL القسم العام 4 2013-05-22 06:41 PM
اكلة شامية ما بتتفوت جربوها _sara_23_ قسم (مطبخ، مأكولات، أطباق عربية وعالمية) 3 2013-01-01 04:36 PM
نكت سعودية شااابة imane96 قسم التسلية والترفيه 5 2012-09-28 04:48 PM
القرنتيتا اكلة لا تخلو من شوراع الجزائر عيوني سبب غروري قسم (مطبخ، مأكولات، أطباق عربية وعالمية) 5 2012-09-23 10:26 AM


الساعة الآن 11:20 AM

الاتصال بنا - بيت العرب الجزائري BEM 2015 BAC 2015 - الأرشيف - سياسة الخصوصية - الأعلى

Designed & Developed by : kakashi_senpai
Preview on Feedage: %D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AF%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D9%8A%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B2%D8%A7%D8%A6%D8%B1%D9%8A Add to My Yahoo! Add to Google! Add to AOL! Add to MSN
Subscribe in NewsGator Online Add to Netvibes Subscribe in Pakeflakes Subscribe in Bloglines Add to Alesti RSS Reader
Add to Feedage.com Groups Add to Windows Live iPing-it Add to Feedage RSS Alerts Add To Fwicki

Bookmark and Share

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML