facebook twitter rss
v





العودة  

جديد مواضيع منتديات بيت العرب الجزائري


قسم (مطبخ، مأكولات، أطباق عربية وعالمية)


 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2014-04-05, 01:08 PM   #1
حـــيـــاتي لك‎‎4‎ you

 
الصورة الرمزية حـــيـــاتي لك‎‎4‎ you

العضوية رقم : 1376
التسجيل : Jun 2013
العمر : 26
الإقامة : في بحر الخيال
المشاركات : 157
بمعدل : 0.04 يوميا
الإهتمامات : راني نتعلم باش نحكي كامل اللغات
الوظيفة : كل شي تحبوه نديرو
نقاط التقييم : 186
حـــيـــاتي لك‎‎4‎ you has a spectacular aura aboutحـــيـــاتي لك‎‎4‎ you has a spectacular aura about
حـــيـــاتي لك‎‎4‎ you غير متواجد حالياً
معلومات الإتصال :
افتراضي طريقة عمل الكبة المقلية

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

المقادير :
1/2 كيلو لحم بقري أو ضأن (يفضل أن يكون خالي من الدهون).
1/2 كيلو برغل أبيض خشن.
1 حبة كبيرة بصل.
1 م/ص كمون.
1/2 م/ص قرفة.
1/4 م/ص جوزة الطيب.
1/2 م/ص فلفل أسود طازج.
1 م/ص ملح.
مكونات الحشوة
250 جرام لحم مفروم .
1 حبة متوسطة بصل مفروم.
1/4 م/ص ملح.
1/4 م/ص فلفل أسود طازج.
1/4 م/ص قرفة.
1/4 م/ص كمون.
رشة جوزة الطيب.
1/2 كوب صنوبر مقلي أو محمص.
زيت غزير للقلي.

طريقة التحضير :
يغسل البرغل ويغير الماء عدة مرات ثم ينقع في ماء دافئ لمدة ساعة.
يصفى البرغل جيدا من الماء ويراعى أن لا يحتوى على أي نسبة ماء اطلاقا.
يفرم اللحم في المفرمة مع البصل.
يفرم البرغل بعد ذلك ثم يعاد فرمهما معا مرة أخرى.
يضاف بعد ذلك الملح والبهارات.
تخلط الكبة بالأيد جيدا ويمكن زيادة القليل جدا من الماء اذا كانت قاسية.

لتحضير الحشوة:
في مقلاه غير قابلة للصق يوضع اللحم المفروم مباشرة الي المقلاه ويقلب جيدا لمدة 10 دقائق.
تضاف البصلة المفرومة والملح والبهارت ويقلبو لمدة 10 دقائق أخرى .
يضاف الصنوبر المقلي الي اللحم المفروم وتترك الحشوة جانبا.
تشكل الكبة على هيئة كرات صغيرة ثم تفرغ جيدا بالأيد ثم تحشى كل واحدة بمقدار ملعقة صغيرة من الحشوة.
تقلى في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون ثم تصفى من الزيت الزائد.
يستحسن أن تترك في الثلاجة لمدة 15 دقيقة قبل القلي


توقيع : حـــيـــاتي لك‎‎4‎ you
KEEP
CALM
AND
PREPARE
FOR
RAMADAN



ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ
حـــيـــاتي لك‎‎4‎ you غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
 


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: طريقة عمل الكبة المقلية
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
حمل جميع الكتب المدرسية للسنة الرابعة متوسط bem patrick jane قسم التعليم المتوسط 0 2014-09-20 03:43 PM
تحميل مجموعة من الكتب شاملة لكل ما يحتاجه الصائم في شهر رمضان سيف الدين قسم الكتب الالكترونية الاسلامية 0 2014-06-19 11:41 AM
وثائقي حول كيفية صنع البطاطس المقلية hd سيف الدين قسم الأفلام الوثائقية 2 2014-03-08 02:53 PM
ملخص لكتاب البخلاء للجاحظ من روائع الكتب بلقيس 546 قسم الأدبي العام 5 2013-12-10 04:57 PM
مجموعة كاملة من الكتب لتعلم اللغة الأنجليزية Sȃd-Ḿan دورة لتعليم اللغة الانجليزية 1 2012-10-27 02:22 PM


الساعة الآن 01:32 PM


Designed & Developed by : kakashi_senpai
Preview on Feedage: %D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AF%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D9%8A%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B2%D8%A7%D8%A6%D8%B1%D9%8A Add to My Yahoo! Add to Google! Add to AOL! Add to MSN
Subscribe in NewsGator Online Add to Netvibes Subscribe in Pakeflakes Subscribe in Bloglines Add to Alesti RSS Reader
Add to Feedage.com Groups Add to Windows Live iPing-it Add to Feedage RSS Alerts Add To Fwicki

Bookmark and Share

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML