الكواشف
الكشف عن الاحماض الآمنية الحرة
كاشفها محلول الننهدرين و الدي يعطي اللون الأحمر البنفسجي ببطء بالتسخين
الكشف عن الببتيدات
كاشفها تفاعل بيوري او ثنائي البولة يتلخص في اضافة
cuSo4
في وجود وسط قاعدي
تتشكل حلقات بنفسجية
الحلقات تدل على وجود روابط ببتيدية
استنتاج :
-كشف بيوري بيوري عن الروابط الببتيدية فهو كاشف الببتيدات
-بيوري موجب كدلك مع البروتينات لوجود الروابط الببتيدية
-ليكون بيوري موجب ضرورة وجود على الأقل رابطتين ببتيديتين فسلبيته تعود لقلتها
الكشف عن البروتينات :
كاشفها اللكزانتوبروتيك وهو الاصفر الاحيلي بالنسبة لزلال البيض
يتلخص في اضافة
NHo3
والحصول على اللون الاصفر
يخص البروتينات فقط
يشترط ليكون اللكزانتوبروتيك موجب وجود على الأقل أحد الاحماض العطرية التيروزين –التريبتوفان – الفينيل الالانين
منقووول
2015-09-18, 06:11 PM
الكواشف
العرض الشجري