facebook twitter rss
تذكرني
- نسيت كلمة السر
- الإنضمام إلينا
v





العودة  
تحديث الصفحة طاجين الجلبانة بأعشاش القرنون المحشي from the kitchen
التسجيل سياسة الخصوصية التعليمـــات التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

جديد مواضيع منتديات بيت العرب الجزائري


قسم (مطبخ، مأكولات، أطباق عربية وعالمية)


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2014-07-07, 12:55 PM   #1
مہۣۚجہۣۚرمہۣۚة 'ۦ، 'ۦ‎

 
الصورة الرمزية مہۣۚجہۣۚرمہۣۚة 'ۦ، 'ۦ‎

العضوية رقم : 3026
التسجيل : Jul 2014
العمر : 25
الإقامة : in to the havean
المشاركات : 11
بمعدل : 0.00 يوميا
الإهتمامات : meeting people from diffrent place and read books
الوظيفة : i jsut study in college
نقاط التقييم : 20
مہۣۚجہۣۚرمہۣۚة 'ۦ، 'ۦ‎ is on a distinguished road
مہۣۚجہۣۚرمہۣۚة 'ۦ، 'ۦ‎ غير متواجد حالياً
معلومات الإتصال :
Thumbs up طاجين الجلبانة بأعشاش القرنون المحشي from the kitchen

السلام عليكن اخواتي راني رجعت للمنتدى ليوم نقدملكم طبق بنين بزاف بزاف واكيد راح يعجب افراد عائلتكم نخليكم معاه
المقادير:
للمرق او الصوص
حبة بصل كبيرة مرحية+1 سنة ثوم زيت +ملح+كسبر مرحي+فلفل اسود+ شوية دبشة +معدنوس مقطعين وجلبانة انا استعملت 1كلغ
للاعشاش
قرنون وكاين اللي يسميه خرشوف كيما مكتوب في العلبة خرشوف حسب افراد العائلة انا استعملت المجمد لاني مالقيتش الجديد في المحل لكن القرنون الطبيعي خير من المجمد ويطيب بسرعة على عكس المجمد اللي يطول في طيابو
ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ
ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ


250غ لحم مفروم وممكن اكثر حسب الكمية نتاع القرنون اللي عندك +بيضة +2سنات ثوم+شوية معدنوس مقطع+ملح وفلفل اسود
50غ فروماج نتاع ميزان نوع باربار تقطعيه الة مربعات
كمية من الزيتون الاخضر اللي تكوني نزعتي منو الملح
فروماج روج او قرويار رابي

التحضير
في كوكوط حطي الزيت والبصل والملخ والكسبر والفلف اسود وشوية دبشة او حشيش ومعدنوس مقطع
ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

قليهم شوية ومرقي بالماء نحي شوية من الصوص هادي وحطيها على جنب وزيدي كميةالجلبانة وحفنة من الزيتون اغلقي الكوكوط وخليها تغلي ثم نقصي النار وخليها على نار متوسطة من ساعة ونصف حتى ساعتين لاني بصراحة نفضلالجلبانة اللي تجي ذايبة
ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

في هدا الوقت خلطي اللحم المرحي مع البيضة والثوم والملح والمعدنوس والفلفل اسود
ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

اما كمية الصوص اللي احتفضتي بيها حطي فيها كمية القرنون على نار هادئة حتى تطيب الحبات وتولي طرية
ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

نحيها وخليها تبرد
ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ


جيبي الكمية المتبقية من الزيتون المغلي
ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

اقسمي كل حبة زيتون على 2 من غير ماتقطعيها ولصقيها في قطعة الجبن وزيدي لصقي واحدة مقابلها بنفس الطريقة
ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

ديري شوية من الفروماج روج او القرويار
ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

وفوقو قطعة الجبن والزيتون
ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

وغطي بقرصة من اللحم المفروموغطي بقرصة من اللحم المفرومط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

كملي بنفس الطريقة مع باقي الحبات
في صينية الفرن حطي المرق اللي طاب فيه القرنون وحطي حبات الخرشوف ودخليها للفرن على 220 20دقيقة

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ


ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

كي تطيب خرجيها وغلفي وجهها بالجبن المبشور ورديها من فوق ختى يذوب ويولي لونو ذهبي
ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

كي تطيبالجلبانة ويولي مرقها قليل وخاثر حطيها في صحن التقديم وفوقها حبات القرنون وزيني بالمعدنوس وشرائح ليمون
ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ


ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ
وهذا شكل الحبة من الداخل امممم

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ


نتمنى يكون عجبكم لانو لذيييييييييييييييييييذ وراني نستنى التطبيقات


توقيع : مہۣۚجہۣۚرمہۣۚة 'ۦ، 'ۦ‎
ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ


keep dreaming boy
مہۣۚجہۣۚرمہۣۚة 'ۦ، 'ۦ‎ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 2014-07-07, 04:25 PM   #2
~زهرة الصداقة~
مشرفة سابقة

 
الصورة الرمزية ~زهرة الصداقة~

العضوية رقم : 50
التسجيل : Sep 2012
المشاركات : 924
بمعدل : 0.21 يوميا
نقاط التقييم : 3641
~زهرة الصداقة~ has a reputation beyond repute~زهرة الصداقة~ has a reputation beyond repute~زهرة الصداقة~ has a reputation beyond repute~زهرة الصداقة~ has a reputation beyond repute~زهرة الصداقة~ has a reputation beyond repute~زهرة الصداقة~ has a reputation beyond repute~زهرة الصداقة~ has a reputation beyond repute~زهرة الصداقة~ has a reputation beyond repute~زهرة الصداقة~ has a reputation beyond repute~زهرة الصداقة~ has a reputation beyond repute~زهرة الصداقة~ has a reputation beyond repute
~زهرة الصداقة~ غير متواجد حالياً

الأوسمة التي حصل عليها ~زهرة الصداقة~
معلومات الإتصال :
افتراضي رد: طاجين الجلبانة بأعشاش القرنون المحشي from the kitchen

السلام عليكم ورحمة الله وبكراتهت

ممممـ يبدو الطبق شهيآ آمل ان احضره يومآ ما

شكرآ لك اختى على هذه الوصفة سلمت يدآكـ =)

في امان الله


~زهرة الصداقة~ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 2014-07-07, 05:37 PM   #3
سيف الدين

.:: المدير التنفيذي ::.
kaizen 🌟
عالم من الحياة

 
الصورة الرمزية سيف الدين

العضوية رقم : 4
التسجيل : Sep 2012
الإقامة : Algiers
المشاركات : 7,639
بمعدل : 1.72 يوميا
الإهتمامات : التصميم، البرمجة، التنمية البشرية والذاتية،..
نقاط التقييم : 6315
سيف الدين has a reputation beyond reputeسيف الدين has a reputation beyond reputeسيف الدين has a reputation beyond reputeسيف الدين has a reputation beyond reputeسيف الدين has a reputation beyond reputeسيف الدين has a reputation beyond reputeسيف الدين has a reputation beyond reputeسيف الدين has a reputation beyond reputeسيف الدين has a reputation beyond reputeسيف الدين has a reputation beyond reputeسيف الدين has a reputation beyond repute
سيف الدين غير متواجد حالياً
معلومات الإتصال :
افتراضي رد: طاجين الجلبانة بأعشاش القرنون المحشي from the kitchen

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يبدو شهيا ما شاء الله، الاكلات التي تطبخ باللحم المفروم كلها مفضلة لدي ههه
شكرا لك على الوصفة اختنا الفاضلة، دمت بخير وعافية ان شاء الله


توقيع : سيف الدين


غدا كان يوما جميلا باذن الله 🥰

الدعاء 2 🎉😇
سيف الدين غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 2014-07-07, 07:31 PM   #4
๓єгîєм
مشرفة سابقة

 
الصورة الرمزية ๓єгîєм

العضوية رقم : 86
التسجيل : Sep 2012
العمر : 29
الإقامة : وهران
المشاركات : 472
بمعدل : 0.11 يوميا
الإهتمامات : حلمي ان احفظ القرآن كاملا وأسعى جاهدة لختمه قريبا ان شاء الله .. ادعولي
الوظيفة : طالبة جامعية _ علوم الطبيعة و الحياة _
نقاط التقييم : 1326
๓єгîєм has much to be proud of๓єгîєм has much to be proud of๓єгîєм has much to be proud of๓єгîєм has much to be proud of๓єгîєм has much to be proud of๓єгîєм has much to be proud of๓єгîєм has much to be proud of๓єгîєм has much to be proud of๓єгîєм has much to be proud of๓єгîєм has much to be proud of
๓єгîєм غير متواجد حالياً

الأوسمة التي حصل عليها ๓єгîєм
معلومات الإتصال :
افتراضي رد: طاجين الجلبانة بأعشاش القرنون المحشي from the kitchen

واو
بنيييييييين بزااااااااااااااااااف
ان شاء الله نجربه بنيييييييييييييييين بزااااااااف


توقيع : ๓єгîєм
ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ


يا بيت العرب الجزائري يا بيتي الثاني....
ست سنوات وانا عايشة فيه
๓єгîєм غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 2014-07-08, 02:41 PM   #5
nadjofeva

.:: عميدة الأعضاء ::.

 
الصورة الرمزية nadjofeva

العضوية رقم : 41
التسجيل : Sep 2012
العمر : 74
الإقامة : الجزائر العاصمة
المشاركات : 1,667
بمعدل : 0.37 يوميا
الإهتمامات : كل ما هو علمي ،، اضافة الى الطبخ و المطالعة و الرياضة ..
الوظيفة : طلب العلم..
نقاط التقييم : 4366
nadjofeva has a reputation beyond reputenadjofeva has a reputation beyond reputenadjofeva has a reputation beyond reputenadjofeva has a reputation beyond reputenadjofeva has a reputation beyond reputenadjofeva has a reputation beyond reputenadjofeva has a reputation beyond reputenadjofeva has a reputation beyond reputenadjofeva has a reputation beyond reputenadjofeva has a reputation beyond reputenadjofeva has a reputation beyond repute
nadjofeva غير متواجد حالياً
معلومات الإتصال :
افتراضي رد: طاجين الجلبانة بأعشاش القرنون المحشي from the kitchen

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
ما شاء الله
يشهي يبدو أنه طيب المذاق بالرغم أن القرنون من الخضر التي لا تعجبني كثيرا لكن هذه الوصفة تبدو مختلفة و جيدة
ان شاء الله نجربها يوما
شكرا لك أخية أعجبتني الطريقة و الشكل النهائي كثيرا
الله يبارك

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ


توقيع : nadjofeva
لن تهزم أمة نصرها الله ،، و لن تركع أمة قائدها محمد
اللّهم صلّ على حبيبنا سيّدنا محمد و على آله و صحبه و من ولاه ..
صلى الله عليه و سلم ..
"أقم صلاتك قبل مماتك "
nadjofeva غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 2014-07-20, 02:23 PM   #6
ithriithri80

 
الصورة الرمزية ithriithri80

العضوية رقم : 129
التسجيل : Sep 2012
العمر : 32
الإقامة : برج بوعريرج
المشاركات : 2,012
بمعدل : 0.45 يوميا
الوظيفة : طالبة جامعية
نقاط التقييم : 3076
ithriithri80 has a reputation beyond reputeithriithri80 has a reputation beyond reputeithriithri80 has a reputation beyond reputeithriithri80 has a reputation beyond reputeithriithri80 has a reputation beyond reputeithriithri80 has a reputation beyond reputeithriithri80 has a reputation beyond reputeithriithri80 has a reputation beyond reputeithriithri80 has a reputation beyond reputeithriithri80 has a reputation beyond reputeithriithri80 has a reputation beyond repute
ithriithri80 غير متواجد حالياً
معلومات الإتصال :
افتراضي رد: طاجين الجلبانة بأعشاش القرنون المحشي from the kitchen

وصفة مميزة
تبدو شهية جدا خاصة من احمد مكوناتها اللحم المفروم والجبن
شكراااااااااااا على الوصفة


توقيع : ithriithri80


ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

ithriithri80 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
العرض العادي العرض العادي

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: طاجين الجلبانة بأعشاش القرنون المحشي from the kitchen
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طاجين الدجاج المشرمل dzhosteur2 قسم (مطبخ، مأكولات، أطباق عربية وعالمية) 0 2013-07-29 12:40 PM
طاجين الزيتون dzhosteur2 قسم (مطبخ، مأكولات، أطباق عربية وعالمية) 1 2013-07-28 01:29 PM
طاجين الكباب dzhosteur2 قسم (مطبخ، مأكولات، أطباق عربية وعالمية) 1 2013-07-22 10:43 PM
طاجين لحم الخروف بالسفرجل dzhosteur2 قسم (مطبخ، مأكولات، أطباق عربية وعالمية) 1 2013-07-22 10:38 PM


الساعة الآن 12:12 AM

الاتصال بنا - بيت العرب الجزائري BEM 2015 BAC 2015 - الأرشيف - سياسة الخصوصية - الأعلى

Designed & Developed by : kakashi_senpai
Preview on Feedage: %D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AF%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D9%8A%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B2%D8%A7%D8%A6%D8%B1%D9%8A Add to My Yahoo! Add to Google! Add to AOL! Add to MSN
Subscribe in NewsGator Online Add to Netvibes Subscribe in Pakeflakes Subscribe in Bloglines Add to Alesti RSS Reader
Add to Feedage.com Groups Add to Windows Live iPing-it Add to Feedage RSS Alerts Add To Fwicki

Bookmark and Share

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML