عجينة التارت

[سامية عبدالرحمن]

التارت من الحلويات الفرنسية الخفيفة والبسيطة، ويمتاز بلونه الذهبي، وطبقاته الثلاث المكونة من العجينة الكريما أو القشدة وطبقة الفواكه أو الشوكولاتة أو المكسرات حسب ما ترغبين. ولنجاح تحضير التارت يجب أن يكون العجين محضر بطريقة صحيحة وعجينة التارت من أنواع العجين سهل التحضير وهو كذلك اقتصادي نظراً لوفرة مكوناته وقلة تكلفتها. كما أنه سريع التحضير لذلك فإن التارت حلى مناسب جداً للضيافة أوقات الزيارة المفاجئة أو المناسبات البسيطة.