عجينة البيتزا

[رنيم حمدي]

إذا كنت من المهتمين إلى معرفة خطوات عمل عجينة البيتزا
عليك متابعة قراءة هذا النص ...
في وعاء كبير يتم خلط كوبين من الدقيق ونصف ملعقة صغيرة
من الملح ...
بعد ذلك في وعاء صغيرة يتم خلط ملعقتين كبيرتين من الماء
الدافئ مع ربع ملعقة صغيرة سكر وملعقة صغيرة خميرة ويترك
المزيج جانباً حتى يصبح مضاعف الحجم ...
بعد ذلك يضاف هذا الخليط إلى خليط الدقيق ويتم العجن جيداً
مع إضافة ملعقة كبيرة من زيت زيتون وصولاً إلى قوام عجينة
متماسكة ...
بعدها يتم تغطية العجينة وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة
حتى تختمر وترتاح قبل استخدامها في عمل البيتزا ...