facebook twitter rss
v





العودة  

جديد مواضيع منتديات بيت العرب الجزائري


قسم (مطبخ، مأكولات، أطباق عربية وعالمية)


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2020-08-26, 03:22 PM   #1
هنا خالد


العضوية رقم : 12009
التسجيل : Apr 2020
العمر : 25
الإقامة : مصر
المشاركات : 156
بمعدل : 0.09 يوميا
الوظيفة : ربة منزل
نقاط التقييم : 10
هنا خالد is on a distinguished road
هنا خالد غير متواجد حالياً
معلومات الإتصال :
افتراضي الباميه يخنة

جددي على مائدتك و حضري معي طريقه الباميه يخنة..ستحبين مذاقها كثيرا و ستبهرين ضيوفك بمذاقها الشهي.. المقادير ثلاثة رؤوس من البصل، مفروم فرماً ناعماً. رأس من الثوم المهروس. 400 غرام من لحم البقر، مقطّع إلى مكعبات صغيرة. ضمة من الكزبرة، مفرومة فرماً ناعماً. ثلثا كوب من االزيت النباتي. ليتر ونصف من الماء. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. ربع كوب من عصير الليمون الحامض. كيلوغرام من البامية الطازجة أو المجلّدة، منزوعة الرؤوس. رشة من القرفة. رشة من الفلفل الأسود المطحون. رشة من الملح، حسب الرغبة. ثلاثة أعواد من القرفة. طريقة التحضير يسخّن ثلث كوب من الزيت النباتي في قدر ضغط على النار، ويقلي فيه البصل حتى يذبل، ثم يضاف الثوم وتقلّب المكونات معًا لمدة أربع إلى خمس دقائق. تضاف مكعبات اللحم إلى القدر، وعندما يتغيّر لونها، توضع فوقها الكزبرة وتقلّب لمدة دقيقتين. يسكب الماء وعصير الليمون الحامض فوق اللحم، ويضاف معجون الطماطم وعيدان القرفة، ثم ينكّه بالملح، والقرفة والفلفل الأسود. تسخّن الكمية المتبقية من الزيت في هذا الوقت، في قدر ثانية على نار متوسطة، وتقلى البامية حتى تذبل. توضع البامية فوق اللحم، ويضغط القدر، ثم يترك على نار قويّة، حتى يبدأ البخار يتسّرب، عندها تخفف النار، ويترك القدر لمدّة ربع ساعة. يرفع قدر الضغط عن النار، ويترك البخار يتسرّب بالكامل قبل فتحها.


هنا خالد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: الباميه يخنة
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كيف تتصرف عند حدوث هزة أرضية مونيكا راشد القسم العام 0 2020-01-19 01:21 AM
حدوث انفجار بمحطة توليد الكهرباء المركزية بالحامة بالعاصمة hakimdima قسم آخر الأخبار الجزائرية 1 2019-06-07 10:44 PM
مايكروسوفت تكشف عن حدوث إختراق أمني مس خدمتها Outlook سيف الدين قسم آخر الأخبار التقنية 0 2019-04-15 05:22 PM
رجاء بن حيوة hakimdima ركن أعلام المسلمين 0 2016-10-11 10:32 PM
عمل صورة لنظامك واستعادته في حال حدوث مشاكل matic dz قسم أنظمة التشغيل والصيانة 0 2016-06-08 03:33 PM


الساعة الآن 12:24 PM


Designed & Developed by : kakashi_senpai
Preview on Feedage: %D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AF%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D9%8A%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B2%D8%A7%D8%A6%D8%B1%D9%8A Add to My Yahoo! Add to Google! Add to AOL! Add to MSN
Subscribe in NewsGator Online Add to Netvibes Subscribe in Pakeflakes Subscribe in Bloglines Add to Alesti RSS Reader
Add to Feedage.com Groups Add to Windows Live iPing-it Add to Feedage RSS Alerts Add To Fwicki

Bookmark and Share

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML