حلوى بالتفاح من مطبخي ..

[nadjofeva]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
حلوى بالتفاح ولا gاطو بالتفاح ..
هي في الحقيقة تارت بالتفاح و بدلتلها الشكل
و الطريقة
اترككم مع الصورة










طريقة التحضير
للعجينة
pâte brisée
250غ فرينة
125 غ زبدة
قرصة ملح
و ماء حسب الحاجة
و الطريقة راكم تعرفوها
(ديروها في مول تع تارت أحسن )

بالنسبة للحشو ولا كيفاش يقولولو
( ماشي بالكريمة )

- 2 حبات تفاح (زيدي وحدة ولا زوج احسن انا استعملت تفاح تع صحاب ريجيم "التفاح الأخضر" لأن التفاح العادي لم يكن متوفرا فلذلك لم أستعمل الا حبتين )

خلطي زوج مغارف ولا مغيرفة صغيرة تع قرفة مع 3 مغارف كبار تع سكر و ديريهم فوق التفاح كي تقسميه شرائح
و اديريه داخل العجينة بعد ماطيبيها قبل .

ممكن اديري Compote de pommes جاهزة فوق العجينة مباشرة بعد ماطيب العجينة و من ثم تضعي شرائح التفاح و اديري شويا زبدة او مارغارين فوق التفاح اما قطع صغيرة من الزبدة او تدهنيها فقط بزبدة ذايبة ثم ترشي عليهم السكر المخلط مع القرفة ملفوق لكي يعطيها شكلا جميلا و بنة .
و ممكن السكر وحده فقط يكفي للي مايحبوش القرفة
و طبعا تدخليها للفرن لمدة 10 دقائق الى 15 تقريبا حسب نوع الفرن و المكونات ..
و شهية طيبة


للأمانة الطبخية
-لست من التقط الصور بل ... عضوة/عضو معنا في المنتدى نخلوها سر .
-------------
و بدون أن ننسى شكرا الأخ سيف الدين على تعديل الصور لحفظ الحقوق جزاك الله خيرا .
------------------


( ماتعلقوش بزاف
)
مع تحيات
nadjofeva

[غيثاء]

السلام عليكم و رحمة الله تعالى وبركاته

يبدو ان كل فتيات بيتنا ما شاء الله شاطرات ..و طباخات بامتياز ....و بزيادة تخصصهن الحلو مثل ارواحهن الحلوة ههههه.....منظرها رائع ...بالمناسبة عرفت المصور ههههه شكرا على الطرح المميز غاليتي.....و بالصحة والهنا وحرام عليكم ديرو ومتبعتولناش حقنا هههههه .....دمت بود نادجو

[nadjofeva]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غيثاء

السلام عليكم و رحمة الله تعالى وبركاته
و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته

يبدو ان كل فتيات بيتنا ما شاء الله شاطرات .. و طباخات بامتياز ... و بزيادة تخصصهن الحلو مثل ارواحهن الحلوة ههههه.....
هههه الله يسلمك عندك ماشكرتي خلي حتى تذوقيها أومبعد ساهل ..

منظرها رائع ...بالمناسبة عرفت المصور ههههه
ممممم لا تكوني واثقة فالكثير من معارفنا أعضاء في المنتدى لكن ممكن صح عرفتي الحصريات دائما عندك برك خليها في الستر ..

شكرا على الطرح المميز غاليتي.....و بالصحة والهنا
وحرام عليكم ديرو ومتبعتولناش حقنا هههههه
ارواحي مرحبا بيك تاكليها عندنا بلا مانبعثوها
و نزيدو نعطولك تدي معاك اذا عجباتك ..

.....دمت بود نادجو

شكرا غيثاء سرني ردك كثيرا
ربي يحفظك ..
مودتي