facebook twitter rss
v





العودة  

جديد مواضيع منتديات بيت العرب الجزائري


قسم (مطبخ، مأكولات، أطباق عربية وعالمية)


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-05-15, 08:26 AM   #1
لميس40

 
الصورة الرمزية لميس40

العضوية رقم : 1025
التسجيل : May 2013
العمر : 30
الإقامة : الجزائر
المشاركات : 328
بمعدل : 0.08 يوميا
الوظيفة : طالب
نقاط التقييم : 93
لميس40 will become famous soon enough
لميس40 غير متواجد حالياً
معلومات الإتصال :
cook صدور دجاج مشوية مع صلصة طماطم

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

لمكونات

3 صدور دجاج (منزوعة الجلد والعظم)

2 ملعقة صغيرة بشر برتقال

1/4 كوب عصير برتقال

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملح وفلفل

2 ملعقة كبيرة عسل نحل

لصلصة الطماطم

1/3 كوب زيت زيتون

3 طماطم مقطعة مكعبات صغيرة

1 فلفل أحمر مقطع مكعبات صغيرة

1 بصل مقطع مكعبات صغيرة

1 كوسا مقطعة مكعبات صغيرة

1 فص ثوم مفروم ناعم

ملح وفلفل

باذنجان مشوي ومهروس للتقديم

أوراق خس مقطعة شرائح رفيعة للتزيين



طريقة التحضير

الطريقة/ للدجاج
- تسخن شواية على حرارة عالية جداً.
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- توضع صدور الدجاج على الشواية حتى تأخذ علامة الشواء من الجانبين مع التقليب، ثم ترفع جانباً.
- يخلط بشر وعصير البرتقال مع زيت الزيتون في وعاء عميق، يتبل الخليط بالملح والفلفل ويوزع على صدور الدجاج.
- توضع صدور الدجاج في صاج فرن، وترش بالعسل.
- توضع في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام النضج.
لصلصة الطماطم
- يسخن 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون في إناء على نار متوسطة، تضاف باقي المكونات ويتبل الخليط بالملح والفلفل مع التقليب.
- يضاف باقي كمية زيت الزيتون مع التقليب، تخفف الحرارة ويغطى الخليط ويترك لحوالي 10 دقائق أو حتى تمام نضج الخضروات، ثم يرفع بعيداً عن النار.
- يحتفظ بكمية قليلة من الخليط، ويضرب الباقي في الخلاط الكهربائي دون أن ينعم تماماً، ثم يضاف إلى الكمية المحفوظة جانباً مع التقليب.
- يترك الدجاج ليبرد قليلاً قبل التقطيع، ثم يرص في طبق التقديم مع قليل من صلصة الطماطم والباذنجان المشوي يزين بقليل من أوراق الخس ويُقدم.


لميس40 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: صدور دجاج مشوية مع صلصة طماطم
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
أصابع البطاطس مقلية & مشوية & بالصور SELSABILE قسم (مطبخ، مأكولات، أطباق عربية وعالمية) 21 2016-11-28 01:52 PM
من غرائب ما سمعت أو شاهدت – 18 : صخور كروية تثير الدهشة .. !! اسير الحب قسم عالم الصور والكاريكاتير 13 2014-01-02 10:43 PM
تحضير نص حجاج بين الملك النمرود و النبي ابراهيم عليه السلام في اللغة العربية Renaissance ركن السنة الثالثة متوسط 0 2013-11-04 10:08 PM
طريقة تحضير طبق صدور الدجاج بصوصة الزعفران لميس40 قسم (مطبخ، مأكولات، أطباق عربية وعالمية) 0 2013-05-21 09:57 PM
دجاج مقرمش على طريقتي لميس40 قسم (مطبخ، مأكولات، أطباق عربية وعالمية) 0 2013-05-12 12:06 PM


الساعة الآن 07:44 PM


Designed & Developed by : kakashi_senpai
Preview on Feedage: %D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AF%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D9%8A%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B2%D8%A7%D8%A6%D8%B1%D9%8A Add to My Yahoo! Add to Google! Add to AOL! Add to MSN
Subscribe in NewsGator Online Add to Netvibes Subscribe in Pakeflakes Subscribe in Bloglines Add to Alesti RSS Reader
Add to Feedage.com Groups Add to Windows Live iPing-it Add to Feedage RSS Alerts Add To Fwicki

Bookmark and Share

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML