facebook twitter rss
v





العودة  

جديد مواضيع منتديات بيت العرب الجزائري


قسم (مطبخ، مأكولات، أطباق عربية وعالمية)


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2014-12-14, 05:25 PM   #1
اليمامة البيضاء
مشرفة أقسام الكمبيوتر والصيانة

 
الصورة الرمزية اليمامة البيضاء

العضوية رقم : 1377
التسجيل : Jun 2013
الإقامة : الجزائر
المشاركات : 439
بمعدل : 0.11 يوميا
الإهتمامات : الرسم + المطالعة
الوظيفة : طالبة جامعية
نقاط التقييم : 686
اليمامة البيضاء is a splendid one to beholdاليمامة البيضاء is a splendid one to beholdاليمامة البيضاء is a splendid one to beholdاليمامة البيضاء is a splendid one to beholdاليمامة البيضاء is a splendid one to beholdاليمامة البيضاء is a splendid one to behold
اليمامة البيضاء غير متواجد حالياً
معلومات الإتصال :
افتراضي الميلفاي الجزائري بالصور

السلام عليكم

مكونات تحضير ميل فوي

- كريم باتيسيير
- العجينة مورقة
- كلاصاج بالسكر كلاصي
- شكلاط للتزيين

طريقة تحضير كلاصاج بالسكر كلاصي

نحتاج الى كاسان من السكر كلاصي تضيفين لهم ملعقة كبيرة من الماء و مع الخلط بالطراب حتى الحصول على خليط سائل قليلاً

طريقة تحضير ميل فوي بالصور

نبسطوا العجينة على شكل دائري بالمدلاك و نثقبوها بالشوكة كما هو موضح في الصورة اسفله تم نضع عليها شيء ثقيل كي لا تنتفخ في الفرن

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

طريقة تحضير ميل فوينحتاج للتحضير ميل فوي إلى ثلاث دوائر بعد إخراجها من الفرن كما يضهر في الصورة

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

ثلاث دوائر ميل فوي بعد إخراجها من الفرنلتحضير ميل فوي يجب ان ندهن العجينة المورقة بكريم باتسيير و نضع فوقها الثانية ثم كريم باتسيير ثم الثالثة

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

العجينة المورقة مدهونة بكريم باتسييرتم نضع الڭلاصاج كما هو موضح في الصورة

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

ميل فوي بعد وضع الڭلاصاج و نزين بالشكلاط على شكل خطوط طوال و بواسطة عود الاسنان نعمل خطوط على العرض و ندخلها للثلاجة ليلة كاملة
ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

ميل فوي مزينة بالشكلاط ابيضو في الصباح اليوم التالي نزيل جوانب ميل فوي للحصول على شكل متجانس كما في الصورة
ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

إزالة جوانب ميل فوي

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ


بالصحة


توقيع : اليمامة البيضاء
السلام عليكم
ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

إضغط هنا للتسجيل

لمشاهدة موقعي للطبخ و الربح من الانترنت و الحصول على مجانيات

https://www.3laamnet.cf/
اليمامة البيضاء غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 2015-11-07, 11:43 PM   #2
متأثرة

 
الصورة الرمزية متأثرة

العضوية رقم : 7434
التسجيل : Oct 2015
الإقامة : الجزائر
المشاركات : 241
بمعدل : 0.07 يوميا
الإهتمامات : في الوقت الحالي بالدراسة
الوظيفة : طالبة
نقاط التقييم : 70
متأثرة will become famous soon enough
متأثرة غير متواجد حالياً
معلومات الإتصال :
افتراضي رد: الميلفاي الجزائري بالصور

وااااااااو مشكورة
ان شاء الله نجربها


توقيع : متأثرة
سبحان الله و لا الله الا الله
متأثرة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: الميلفاي الجزائري بالصور
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
عجينة المطبق بالصور اليمامة البيضاء قسم (مطبخ، مأكولات، أطباق عربية وعالمية) 1 2015-11-07 11:45 PM
المسمن الجزائري بالصور اليمامة البيضاء قسم (مطبخ، مأكولات، أطباق عربية وعالمية) 0 2014-12-12 12:15 PM
طريقة تحضير الميلفاي بالصور ... قطرة ندى قسم (مطبخ، مأكولات، أطباق عربية وعالمية) 14 2013-07-23 11:09 AM
كوكا جزائرية بالصور samia belaroussi قسم (مطبخ، مأكولات، أطباق عربية وعالمية) 8 2013-04-06 04:39 PM
اسلحة الكونغ فو بالصور سيف الدين قسم الرياضة العالمية 2 2012-10-25 05:25 PM


الساعة الآن 06:32 AM


Designed & Developed by : kakashi_senpai
Preview on Feedage: %D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AF%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D9%8A%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B2%D8%A7%D8%A6%D8%B1%D9%8A Add to My Yahoo! Add to Google! Add to AOL! Add to MSN
Subscribe in NewsGator Online Add to Netvibes Subscribe in Pakeflakes Subscribe in Bloglines Add to Alesti RSS Reader
Add to Feedage.com Groups Add to Windows Live iPing-it Add to Feedage RSS Alerts Add To Fwicki

Bookmark and Share

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML