المخبوزات و الحلويات الفرنسية

[mohmmed h]

المطبخ الفرنسي معروف بتنوعه وتميزه، ويحتوي على العديد من الحلويات والمخبوزات اللذيذة. إليك بعض الحلويات والمخبوزات الفرنسية الشهيرة:

1. **كرواسون (Croissant):** هذه المعجنات اللذيذة مصنوعة من العجينة الرقيقة والطرية وتعتبر من الإفطارات الشهيرة في فرنسا. يمكن تناولها مع القهوة أو الشوكولاتة.

2. **إكلير (Eclair):** إكلير هو حلى يتكون من عجينة الشوكولاتة المحشوة بكريم الكراميل أو الشوكولاتة ومزينة بالجليد. يعتبر من أشهر الحلويات الفرنسية.

3. **تارت تاتان (Tarte Tatin):** هذه الحلوى تتألف من تفاح مشوي مع السكر والزبدة في قاعدة عجينة وتقدم عادة مع الكريمة الطازجة.

4. **مادلين (Madeleine):** مادلين هي كعكة صغيرة مصنوعة من العجينة السكرية وزبدة اللوز. تأخذ شكلًا مميزًا على شكل صدفة.

5. **كريم بروليه (Crème Brûlée):** كريم بروليه هو كريم بيضي يُخبز في الفرن ويتميز بقشرة قرمشة من السكر المحروق على السطح.

6. **ماكرون (Macaron):** ماكرون هي حلوى فرنسية تتكون من قطعتين من البسكويت المقرمش مع حشوة بينهما، وتأتي بمجموعة متنوعة من النكهات.

7. **بيتيفور (Petit Four):** بيتيفور هي مجموعة متنوعة من الحلويات الصغيرة المصنوعة من العجينة السكرية والزبدة وتزين بالشوكولاتة أو الجليد.

8. **تروفل (Truffle):** تروفل هي كرات صغيرة من الشوكولاتة المغمورة بمسحوق الكاكاو أو الجوز المفروم أو المكسرات.

9. **بودينج اللوز (Tarte aux Amandes):** هذه الكعكة مصنوعة من عجينة اللوز وتعتبر خيارًا لذيذًا لمحبي اللوز.

10. **بيستاشيو (Pistachio):** حلى البيستاشيو مصنوع من الكريمة والبيستاشيو المطحون ويقدم عادة كقطعة كبيرة أو ككبير.

هذه مجرد بعض أمثلة على الحلويات والمخبوزات الفرنسية، وهناك العديد من الأصناف الأخرى التي يمكنك اكتشافها عند زيارة فرنسا أو في المخبزين الفرنسية المحلية.