القهوة على وشك الانقراض

[سيف الدين]

القهوة على وشك الانقراض

افتح عينيك المنهكتين وانتبه: إنه أمر جلل.


يشير تقرير جديد من معهد المناخ أنه إذا استمر ارتفاع درجة حرارة الأرض بالمعدل
الحالي، فستنقرض القهوة بحلول عام 2080.


يتوقع معهد المناخ أن ارتفاع درجات الحرارة سوف يدمّر الأراضي المستخدمة لزراعة
البن، مما يجعلها غير صالحة تماماً لزراعته.

مع تزايد مستويات الفطريات والآفات، كما يشير التقرير، ستصبح نصف الأراضي التي
تزرع البن في العالم غير قادرة على إنتاج القهوة بحلول عام 2050.

سيؤدي هذا إلى اختفاء أنواع معينة من البن تماماً، مثل أرابيكا، بحلول عام 2080.

وإذا كنت تجلس مطمئناً وتقول “لا بأس، سيمر زمن طويل قبل حلول عام 2080”، لا،
ليس الأمر كذلك، فقد تبقى 64 عاماً فقط على عام 2080.

الاختلاف سيبدأ قبل 2080

حتى قبل عام 2080، سيؤثر ارتفاع الحرارة على جودة البن وسنشعر باختلاف النكهة
والرائحة.

كما أن أسعار البن سترتفع كلما زادت صعوبة إنتاجه.

حتى وإن لم تكن من محبّي القهوة، لا يزال الأمر مقلقاً. فإنتاج القهوة صناعة عملاقة،
وإذا توقفت، سيفقد مئات الآلاف من البشر وظائفهم.

ما الحل لهذه المشكلة الخطيرة؟ علينا أن نأخذ الاحتباس الحراري على محمل الجد.

فالقهوة الآن على المحك، إنها مسألة ملحّة. كيف سنتمكن من إنجاز أعمالنا بدونها؟

منقول