الكانيلوني بالدجاج والجبن على طريقة سالي فؤاد

[هنا خالد]

من مطبخ سالي فؤاد احضرت لك طريقة عمل الكانيلوني بالدجاج والجبن..
مقادير كانيلوني بالدجاج والجبن
عجينة الكانيلوني
كوب لبن
كوب دقيق
2 بيضة
ملح و فلفل
الحشوة
نصف كيلو صدور دجاج
مكعب زبدة
جوزة الطيب
بصلة مبشورة
ملعقة ثوم مفروم
150 جرام جبنة إيدام
كوب بشاميل
الصلصة
ملعقة ثوم مفروم
نصف كوب صلصة طماطم
كوب كريمة لباني
ملح و فلفل
الوجه
150 جرام جبنة إيدام
أوراق ريحان طازة
طريقة تحضير كانيلوني بالدجاج والجبن
* شوحي البصل في قليل من الزيت والزبدة ثم ضيفي صدور الدجاج مع ملح وفلفل وجوزة الطيب ثم ضيفي شوحي البصل في قليل من الزيت والزبدة ثم ضيفي صدور الدجاج مع ملح وفلفل وجوزة الطيب ثم ضيفي الثوم المفروم

* ارفعيها من على النار و ضيفي الزبدة والجبنة الإيدام المبشورة من لتحصلي على الحشوة

* اخلطي اللبن مع 2 بيض وملح و فلفل ثم ضيفي الدقيق على مراحل مع استمرار الخلط بالمضرب اليدوي لتحصلي على عجينة الكانالوني

* ضعي زيت في طاسة على النار وضعي دوائر من عجينة الكانالوني لتحمر على الوجهين

* في وعاء جديد شوحي الثوم في الزيت ثم ضعي الصلصة مع ملح وفلفل وضيفي الكريمة اللباني لتحصلي على الصلصة

* ضعي الحشوة داخل الكانالوني مع جبنة إيدام من ولفي عجينة الكانالوني

* كرري هذه الخطوة مع باقي الكانالوني ثم ضعي الكانالوني في وعاء بايركس فوق طبقة من البشاميل

* غطيها بالصلصة وجبنة إيدام مبشورة من فريكو و ادخليها الفرن

* زينيها بالريحان والجبنة وقدميها ساخنة

* ارفعيها من على النار و ضيفي الزبدة والجبنة الإيدام المبشورة من لتحصلي على الحشوة