☼ ☼ النقاش بالغرس ☼ ☼

[ithriithri80]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
النقاش بالغرس


مكونات تحضير النقاش بالغرس:

الحشو:
غرس.
فول سوداني(كاوكا).
كيلة زبدة.
فانيليا.
ماء زهر البرتقال.
مكونات العجينة:
500 غرام زبدة.
7 ملاعق كبيرة سكر ناعم.
7 ملاعق ماء زهر البرتقال.
7 ملاعق نشاء.
2 بيض.
ملعقة كبيرة فانيبليا.
2 كيس خميرة كميائية.
فرينة.

كيفية النقاش بالغرس:

بالنسبة للعجينة:
اخلطي الزبدة الطرية مع السكر و ماء زهر البرتقال.
ضفي النشاء،البيض،الفانيليا،الخميرة،الفرينة و اخلطي جيدا حتى تتحصلي على عجينة متماسكة.
بالنسبة للحشو:
ضعي الغرس على البخار حتى يصبح طريا.
اعجنيه بقليل من ماء ز هر البرتقال.
ضفي معه الزبدة،الكاوكاو و الفانيليا.
افرشي قليلا من العجينة فوق طاولة العمل،ضفي فوقها الغرس على شكل أسطوانة ثم لفيهم جيدا ثم قطعيهم كما هو موضح في الصورة.
زينيهم باستعمال أداة خاصة بهذه الحلوى ثم ضعيهم في قالب الفرن المدهون على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة.
و بالهنا و الشفا