الطهاة في طريقهم إلى التقاعد.. روبوتات أصبح بمقدوها اعداد وجبات غذائية

[سيف الدين]

الطهاة في طريقهم إلى التقاعد.. روبوتات أصبح بمقدوها اعداد
وجبات غذائية


تتقدم الروبوتات باستمرار، ولم تعد تقوم بخدمة الطاولات بالمطاعم وإدارة المزارع
فحسب، بل تُعد الطعام في المطبخ أيضاً.

ويمكن لهذه الروبوتات أن تحل محل الطباخين ومعاونيهم في إعداد وتقديم الطعام في
المستقبل.

نستعرض فيما يلي 7 من أكثر الروبوتات تطوراً الذين يُمكنهم إعداد وجبات تتضمن
البرغر والسوشي والبيتزا.

“فوكسبوت” يعد النودلز

“فوكسبوت” هو روبوت أُنشئ بواسطة مهندسي مجموعة فوكسكون التقنية، وبالمقص
الموجود مكان يده يُمكنه تقطيع شرائح النودلز متساوية الحجم في كل مرة اسرع من
الانسان.

في الصورة 3 من الروبوتات تبهر الجمهور بتقطيع النودلز، في مطبخ مفتوح بأحد فروع
سلسلة مطاعم في مقاطعة شانشي شمال الصين.

روبوت يُجمع السوشي في ثوانٍ



يمكن لهذا الروبوت المُصنع بواسطة مصنع كاوازاكي الياباني للآليات تجميع السوشي في
أقل من دقيقة.

تقوم إحدى الأذرع الآلية – الموجودة يمين الصورة بالأعلى – بلفّ وضغط حزمة من
الأرز في سوشي نيجيري وتحركه تجاه كتلة خشبية.

الذراع على اليسار تلتقط أنابيب من الوسابي، وتضغط قليلاً على الأرز، كما تقوم بخلق
بعض الفراغ اللازم لوضع قطعة السمك ثم تضعها على الأرز.

“زوما” يحضر البيتزا ويوصلها للمستهلك


تعمل شركة زوما الناشئة مع مُصنع الروبوتات السويسري (ABB) لتصميم نظام آلي
يُمكنه صنع البيتزا بطريقة شبه مستقلة عن البشر.

يغمس أول روبوت عجينة البيتزا في الصلصة وينشرها عليها بينما تتحرك العجينة على
السير.

فيما يقوم الروبوت الثاني بوضع العجينة على اناء ويُدخلها للفرن درجة حرارتها 850
فيهرنهايت، لكن لا يزال على البشر وضع الأضافات أعلى البيتزا بالاضافة للحشو، وهنا
تُصبح البيتزا جاهزة للتسليم.

روبوت يحضر فطيرة ثلاثية الأبعاد





يُمكن لروبوت الفطائر طباعة الفطيرة المُرادة خلال دقائق معدودة، إذ يختار المُستخدم
التصميم ويُرسله للروبوت عن طريق الهاتف الذكي، ويقوم الروبوت بتشكيل عدد من
طبقات العجين لجعل التصميم حقيقة.

وبمجرد انتهاء التصميم، يطهو الروبوت الفطيرة وبعدها تُصبح جاهزة في النهاية.

في عام 2015، حققت الشركة الناشئة الموجودة بمدينة نيويورك أرباحاً تقدر بـ460 ألف
دولار على موقع كيك ستارتر، ويُمكنك أن تطلب واحدة مقابل 300 دولار.

“مولي” يحضر 2000 وجبة مختلفة





يُمكن لهذا الروبوت الذي كُشف عنه النقاب في أبريل/نيسان عام 2015 إعداد ما يقرب
من 2000 وجبة مختلفة، بما في ذلك الحساء، والسوشي، والدجاج.

يستخدم ذراعين آليتين مع 129 جهاز استشعار وكاميرا ثلاثية الأبعاد لرؤية ما أمامه، وفقاً
لملجة “تايم”.

سيتم إصدار نُسخة مُطورة منه عام 2017 بواسطة مولي للروبوتات.

روبوت يحضر 400 ساندويتش في الساعة





طورت شركة “مومينتم ماشين” بسان فرانسسكو روبوت يُمكنه شوي شريحة البرغر
ووضع الإضافات عليها داخل الساندويتش ثم يضعها في الحقيبة وحده.

تقوم الآلة الموضوعة في حيز 24 قدماً مُربعة (2.2 متر مربع تقريباً) بطحن اللحم النيء
وتشكيله ثم تنقله للفرن، ويُمكنها تحضير 400 ساندويتش في الساعة دون توقف.

تعتزم الشركة الناشئة فتح مطعم بالفعل يُدار من قِبل الآلات في سان فرانسيسكو.

“ماكر شاكر” يخلط العصائر كساقٍ مُحترف


ولطلب العصير الذي ترغب في شرابه عليك تحميل التطبيق التابع له الذي يُمكنك من
اختيار المزيج الذي ترغب به من ضمن عدة خيارات مُحددة سلفاً.

بعد تقديم طلبك، يستخدم الروبوت أذراعه الثلاث للعثور على الزجاجات الصحيحة ويخلط
الشراب، ويأتي إليك الشراب خلال المسار المُخصص لذلك.

المصدر: هافينغتون