طريقة سينابون سهلة

[رنيم حمدي]

إليك وصفة لطريقة سينابون سهلة في المنزل:
في وعاء كبير اخلطي أربع أكواب طحين وثلث كوب
سكر وملعقة صغيرة ملح وملعقة كبيرة خميرة فورية..
أضيفي كوب وربع حليب دافئ وربع كوب زبدة ذائبة
وبيضة...
اعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة
ومرنة..
ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت
غطيها واتركيها تتخمر لمدة ساعة حتى يتضاعف
حجمها....
قومي بفرد العجينة على سطح خفيف الطحن لتكون
مستطيلة....
اخلطي نصف كوب زبدة ذائبة وكوب سكر بني وملعقتين
كبيرتين قرفة وامزجيها جيدًا....
انثري الحشو بالتساوي على العجينة المفرودة...
لفي العجينة من الجهة الطويلة لتحصلي على لفة
طويلة....
قطعي اللفة إلى قطع بسمك متساوي....
ضعي القطع في صينية فرن مبطنة بورق الخبز واتركيها
تتخمر لمدة 30 دقيقة....
قبل خبزها سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية...
اخبزي السينابون في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تصبح
ذهبية اللون...
في وعاء اخلطي نصف كوب سكر بودرة وربع كوب زبدة
ذائبة ونصف ملعقة صغيرة فانيليا وثلاث ملاعق كبيرة
حليب حتى تحصلي على صوص كريمي....
صبي الصوص الكريمي على السينابون الساخنة بمجرد
خروجها من الفرن...
قدمي السينابون اللذيذة والساخنة...