facebook twitter rss
v





العودة  

جديد مواضيع منتديات بيت العرب الجزائري


القسم العام


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2020-02-20, 09:25 AM   #1
نجاه عبدالصمد


العضوية رقم : 11896
التسجيل : Aug 2019
العمر : 31
الإقامة : مصر
المشاركات : 246
بمعدل : 0.13 يوميا
الوظيفة : fg
نقاط التقييم : 10
نجاه عبدالصمد is on a distinguished road
نجاه عبدالصمد غير متواجد حالياً
معلومات الإتصال :
افتراضي كبسة دجاج

كبسة دجاج : المكوّنات دجاجة واحدة. كيلو من الأرز طويل الجبّة. بهارات الكبسة. بصلة مفرومة. فصّان من الثوم مقطّعان. زيت زيتون. سلطة ولبن. نصف كوب من معجون الطماطم. حبّة طماطم مفرومة بشكل ناعم. فلفل أسود. قرفة عيدان وهيل ولومي. لوز وصنوبر للتزيين. طريقة التّحضير نُقطّع الدّجاجة الى أربع أو ستّ قطع ثمّ نغسلها وننزع عنها الجلد. نقوم بنقع الأرز بماء دافئ لمدّة ثلث ساعة. نضع القدر على النار ونضيف إليه ثلاث ملاعق من زيت الزيتون، ونُحمّي النّار. نضع الدّجاج على الزّيت ونقلّبه قليلاً ثم نتركه لمدّة خمس دقائق ونغطّيه. نضيف البصل المفروم والثوم والبهارات، ونُقلّب لمدّة عشر دقائق حتى يصبح لون البصل ذهبيّاً، ثمّ نضيف الطّماطم المفرومة والفلفل ونُقلّب قليلاً. نُضيف إلى الخليط ماءً ساخناً بمقدار ما يغطّي الدّجاج بحوالي (2) سم، ونضع معجون الطماطم والقرفة والهيل واللومي ونغطّيه ونتركه لمدّة نصف ساعة حتى يُسلَق. نُصفّي الأرز ونغسله جيداً، ثمّ نضيف الدجاج؛ بحيث تغطّي المرقة الأرز بمقدار (1) سم، ثمّ نتركه قليلاً على نارٍ متوسّطة حتى يغلي. بعد أن يغلي لمدّة خمس دقائق نخفّف النار ونغطّيه حتى تجف المرقة وينضج الأرز، في حال لم يتمّ نضج الأرز يمكن إضافة القليل من الماء الساخن أو وضع كيس نايلون؛ بحيث يُغطّى به القدر، ثم نغطّيه حتى ينضج. نسكب الكبسة في طبق التقديم، ونزيّنها باللوز والصنوبر، والى جانبها السلطة واللبن.


نجاه عبدالصمد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: كبسة دجاج
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بروستد دجاج بالشوفان المقلي عبير بدري قسم (مطبخ، مأكولات، أطباق عربية وعالمية) 0 2019-07-26 01:13 AM
بروستد دجاج بالشوفان المقلي عبير بدري قسم (مطبخ، مأكولات، أطباق عربية وعالمية) 0 2019-07-24 04:27 PM
احتراق حافلة تقل حجاج جزائريين hakimdima قسم آخر الأخبار الجزائرية 0 2016-08-30 08:35 AM
كبشة بنت رافع رضي الله عنها hakimdima ركن نساء مسلمات 0 2016-08-24 02:53 PM
دجاج مقرمش على طريقتي لميس40 قسم (مطبخ، مأكولات، أطباق عربية وعالمية) 0 2013-05-12 12:06 PM


الساعة الآن 08:57 PM


Designed & Developed by : kakashi_senpai
Preview on Feedage: %D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AF%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D9%8A%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B2%D8%A7%D8%A6%D8%B1%D9%8A Add to My Yahoo! Add to Google! Add to AOL! Add to MSN
Subscribe in NewsGator Online Add to Netvibes Subscribe in Pakeflakes Subscribe in Bloglines Add to Alesti RSS Reader
Add to Feedage.com Groups Add to Windows Live iPing-it Add to Feedage RSS Alerts Add To Fwicki

Bookmark and Share

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML