بدأت المطاعم السحابية في الرياض في عام 2019، وشهد نموًا سريعًا منذ ذلك الحين. يرجع هذا النمو إلى عدة عوامل، بما في ذلك:
زيادة الطلب على توصيل الطعام: تشير التقديرات إلى أن حجم سوق توصيل الطعام في السعودية سيصل إلى 10 مليارات دولار بحلول عام 2025.
انخفاض تكلفة إنشاء المطاعم الافتراضية: أصبح إنشاء المطابخ الافتراضية أرخص بكثير في السنوات الأخيرة.
زيادة شعبية شركات التوصيل الطعام: تعمل شركات التوصيل الطعام مثل هنقرستيشن وجاهز على تسهيل وصول العملاء إلى المطاعم الافتراضية.
فيما يلي بعض الأمثلة على المطاعم السحابية في الرياض:
Kitchen United: تدير Kitchen United أكثر من 100 مطبخ سحابي في الولايات المتحدة والمملكة المتحدة والصين.
Deliveroo Editions: تدير Deliveroo أكثر من 100 مطبخ سحابي في المملكة المتحدة وفرنسا والولايات المتحدة.
The Kitchen: تدير The Kitchen أكثر من 50 مطبخ سحابي في الولايات المتحدة والمملكة المتحدة.
تخطط هذه الشركات للتوسع في الرياض في السنوات القادمة.
فيما يلي بعض النصائح لبدء مطعم سحابي في الرياض:
اختر فكرة مناسبة: من المهم اختيار فكرة تتوافق مع اهتماماتك وشغفك. إذا كنت تحب الطهي في المطبخ الإيطالي، فقد يكون هذا هو الخيار المناسب لك. إذا كنت مهتمًا بالصحة أو البيئة، فقد تكون فكرة مطعم يقدم أطباقًا صحية أو مستدامة هي الخيار المناسب لك.
قم بإجراء بحث سوقي: من المهم إجراء بحث سوقي لفهم السوق المستهدف واحتياجات العملاء. سيساعدك هذا على اختيار فكرة مناسبة وتحديد موقع مناسب.
قم بإنشاء خطة عمل قوية: من المهم تطوير خطة عمل قوية تحدد الأهداف والاستراتيجية والميزانية. سيساعدك هذا على إدارة أعمالك بنجاح.
اختر موقعًا جيدًا: من المهم اختيار موقع جيد يجذب العملاء المحتملين. يجب أن يكون الموقع سهل الوصول إليه وقريبًا من مناطق الكثافة السكانية.
قم بإنشاء قائمة طعام جذابة: من المهم إنشاء قائمة طعام جذابة تقدم مجموعة متنوعة من الأطباق التي تلبي احتياجات العملاء. يجب أن تكون الأطباق لذيذة وبأسعار معقولة.
قدم خدمة عملاء ممتازة: من المهم تقديم خدمة عملاء ممتازة للحفاظ على العملاء الحاليين وجذب عملاء جدد. يجب أن يكون الموظفون مهذبين وودودًا ومتعاونين.
من خلال اتباع هذه النصائح، يمكنك زيادة فرص نجاح مطعمك السحابي في الرياض.