حساء العدس

[اليمامة البيضاء]

السلام عليكم




نوع الطبق: حساء
الصعوبة: سهل
مجموع الوقت: 50 دقيقة
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطبخ: 35 دقيقة
وجبات: 4

المكوّنات



زيت نباتي - ملعقة كبيرة
بصل مفروم فرماً ناعماً - حبة
معجون كاري - ربع كوب
مرق خضار - ليتر
طماطم معلّبة مقطعة إلى مكعبات - 400 غرام
عدس أحمر مغسول - ثلثا كوب
شعيرية - ربع كوب
كزبرة مفرومة - نصف كوب

الطريقة :



1- حمّي الزيت في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي البصل.
2- قلّبي البصل حتى يذبل لحوالى 5 دقائق.
3- أضيفي بعدها معجون الكاري وحرّكي المكونات.
4- أضيفي المرق، الطماطم، العدس والشعيرية.
5- غطّي القدر واتركي المكونات تغلي لحوالى 20-25 دقيقة أي حتى تلين المكونات.
6- إطحني الشوربة إن أحببت قبل التقديم كي تحصلي على مزيج ناعم.
7- زيّني الحساء بالكزبرة ثمّ قدّميه ساخناً.