طريقة عمل السينابون

[رنيم حمدي]

نظراً لأن السنابون من الحلويات الباهظة السمن سأقدم لكم طريقة عمل السينابون منزلياً ...
أولاً في وعاء كبير يتم خلط كوب حليب وربع كوب زبدة وثلاث أكواب دقيق وربع كوب ماء وبيضة
وربع ملعقة صغيرة ملح وربع كوب سكر وملعقة صغيرة خميرة ...
بعد الوصول إلى قوام عجينة تترك ساعة لترتاح ...
بعد ذلك يتم فردها على سطح مرشوش بالدقيق ثم يتم دهنها بملعقتين كبيرتين من الزبدة
ويتم رش عليه خليط مكون من كوب سكر بني وملعقة كبيرة قرفة ..
ثم يتم لف العجينة على شكل رول ويتم تقطيعها إلى قطع متوسطة الحجم وتوضع في صنية ...
قبل ادخالها الفرن تترك لعشر دقائق لترتاح ثم تدخل الفرن لمدة نصف ساعة حتى ينضج
السينابون ...
قبل تقديمها يتم وضع عليه الصوص الخاصة بها وتقدم ...
طريقة تحضير الصوص :
في وعاء يتم خلط حتى التجانس ربع كوب زبدة وكوب سكر وملعقة صغيرة فانيليا وربع كوب
حليب وكوب جبن كريمي ...