قسم (مطبخ، مأكولات، أطباق عربية وعالمية)

مسك الختام · 2012-10-10, 02:00 PM

المقادير
بوزلوف +بصل مقطع دوار + ثوم + بطاطا + طماطم + طماطم مصبرة
نطيب البوزلوف وحدو
منبعد نعاود نطيبو مع البصل والثوم وطماطم مصبرة والملح والتوابل كيما تحبو ديرو
منبعد نفرغو في بلا ونظيفلو البطاطا والطماطم والمعدنوس
وشهية طيبة

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„طط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

العصبان الجزائري

من الأجمل الأطباق الجزائرية و خصوصا في فترة ما بعد العيد الأضحى

المقاديرالمرق:
- حبة بصل كبيرة مفرومة
- فلفل اسود
- قرفة
- ملعقة طماطم مركز(علب)
- ملح
- حفنة حمص
- قليل من الزيت
- ثوم

مقادير الحشو
- حبة بصل
- معدنوس
- فلفل اسود
- ملح
- قرفة
- كزبر يابس
- كل احشاء الكبش ( المعدة والامعاءوالرئة ......)

الكيفية

ناخد كل مواد المرق و نضعهم في طنجرة للقلي وفي جهة اخرى ناخذ مقادير الحشو و نقطعهم قطع صغيرة و نكون قد قمنا باخاطة الكرشة ثم نضع فيها الحشو ثم نكمل اخطاتها و نعيد الكرة حتى نكمل الكل ثم نضعهم في المرق ونغلق عليهم الطنجرة حتى ينضج الجميع و ياكل معه سلاطة و مع مشروب بارد

منقول

خنشلية ومايعجبلي العجب · 2012-10-17, 04:12 PM

merci ya3tik sa7a

المواضيع المتشابهه للموضوع: أطباق البوزلوف و العصبان ...لعيد الأضحى..بالصور
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
ملحقات متنوعة لعيد الفطر	naruto_shippuden	قسم مستلزمات وملحقات التصميم	0	2015-03-22 12:32 PM
مبارك عليكم عيد الأضحى المبارك	سيف الدين	ركن التبريكات والتهاني	24	2014-10-09 09:43 PM
مسجد لندن المركزي أقام صلاة الأضحى 5 مرات .. فما الأسباب؟	سيف الدين	قسم الأحداث السياسية وأخبار العالم	0	2014-10-04 08:48 PM
حلوياتي لعيد الفطر 2013	fatma81	قسم (مطبخ، مأكولات، أطباق عربية وعالمية)	5	2013-08-13 07:02 PM
كيفية تحضير العصبان بالصور خطوة بخطوة	مسك الختام	قسم (مطبخ، مأكولات، أطباق عربية وعالمية)	0	2012-10-10 02:02 PM

جديد مواضيع منتديات بيت العرب الجزائري

			تذكرني