طريقة البان كيك

[رنيم حمدي]

يندرج الموضوع القادم تحت تصنيف المواضيع المطبخية نظراً لأنه يقدم طريقة البان كيك ...
ففي البداية يتم تقليب في وعاء كبير رشة ملح وملعقتين كبيرتين سكر وكوبين دقيق وملعقتين
صغيرتين بيكنغ بودر ...
بعد ذلك وفي وعاء أخر يتم خفق ملعقتين كبيرتين زيت نباتي وبيضة وكوبين حليب ...
يضاف المزيجين سوياً ويتم الخلط حتى التجانس ...
بعدها في مقلاة مدهونة بالزيت يسكب من هذا الخليط بكمية صغيرة على شكل دائرة وتترك
لتصبح عجينة فيتم تحميرها على الجنبين بعدها ترفع من المقلاة ...
في النهاية عند التقديم يضاف فوقها العسل أو صوص الفواكه ...