طريقة عجينة البيتزا

[رنيم حمدي]

اسمحوا لي بأن أعرض عليكم في هذا النص طريقة عجينة البيتزا :
في وعاء كبير قم بخلط ثلاث أكواب من طحين القمح العادي وربع
ملعقة صغيرة من خميرة الخبز الجافة وملعقة صغيرة من السكر
وملعقة صغيرة من الملح...
أضف ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون وربع كوب من الماء الدافئ
واستخدم ملعقة خشبية لخلط المكونات حتى تتكون عجينة...
قم بوضع العجينة على سطح مرشوش بالطحين وقم بعجنها
بيديك لمدة 7 دقائق حتى تصبح ناعمة ومرنة...
ضع العجينة في وعاء مدهون بالقليل من زيت الزيتون وقم بتغطيتها
بقطعة قماش نظيفة واتركها تتخمر لمدة ساعة إلى ساعتين حتى
تتضاعف في الحجم...
بعد التخمير قم باستعمالها لعمل البيتزا ...