الفرق بين الحنطة والقمح يعد القمح من أكثر الحبوب إستهلاكًا على مستوى العالم، حيث يعد أحد أنواع الأعشاب الذي ينمو بعدد لا يحصى من الأنواع حول عالم، إن خبز القمح أو معظم القمح يعد النوع الرئيسي لأصناف القمح، ومن الأنواع الأخرى التي لها علاقة قريبة بهذا النوع هم القمح القاسي والحنطة والإيمير والينكورن والقمح خراسان،والفرق بين الحنطة والقمح فى السطور التالية:
تعد الحنطة نوع قديم من القمح الذي يمتلك علاقة بالقمح الشائع، وقد تم زراعته من آلاف السنين وأصبح في الوقت الحديث من الأغذية الصحية الشائعة.
تعد الحنطة أغنى من القمح في بعض المعادن مثل الزنك.
وفي الدراسات قد تم ذكر بأن القمح الحديث قد يكون أقل بالمعادن بالمقارنة بانواع القمح القديمة.
تعد الحنطة أعلى من القمح بالمحتوى من البروتين، حيث تحتوي الحنطة على 15.6% بينما القمح يحتوي على 14.9%.
وتعد الحنطة أعلى من القمح بالمحتوي من الدهون، حيث تحتوي الحنطة على 2.5% بينما القمح يحتوي على 2.1% وهي تعد الفرق بين الحنطة والقمح.
تعد الحنطة أقل من القمح بالمحتوى من الألياف غير الذائبة بالماء، حيث تحتوي الحنطة على 9.3% بينما القمح يحتوي على 11.2%.
تعد الحنطة قليلة بالألياف الإجمالية من القمح، حيث تحتوي الحنطة على 10.9% بينما القمح يحتوي على 14.9%.
2020-11-01, 02:07 PM
الفرق بين الحنطة والقمح
المواضيع المتشابهه للموضوع: الفرق بين الحنطة والقمح
العرض العادي
