شاورما دجاج

[رنيم حمدي]

إن كنت من الراغبين في تعلم كيفية تجهيز تتبيلة شاورما دجاج
ما عليك سوى متابعة قراءة هذا النص ...
أولاً في وعاء عميق يتم وضع كيلو ونصف من شرائح صدور
الدجاج الرفيعة ويضاف إليه ملعقة صغيرة قشر برتقال مبشور
وملعقة صغيرة خل وملعقتين صغيرتين فلفل أسود ونصف ملعقة
صغيرة كركم ونصف ملعقة صغيرة هيل مطحون ونصف ملعقة
صغيرة شطة ونصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون ونصف ملعقة
صغيرة بابريكا ونصف ملعقة صغيرة قرنفل مطحون وملعقة صغيرة
بهارات دجاج وملعقة صغيرة ملح وملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور
وملعقتين كبيرتين عصير ليمون ويتم التقليب جيداً ..
بعد ذلك يغطى القدر ويترك لمدة أربع ساعات في البراد حتى يتشرب
الدجاج التتبيلة ...
بعدها يرفع ويطهى ...