كيكة الكاكاو

[سامية عبدالرحمن]

يُعتبر الكاكاو شجرةً صغيرةً دائمة الخضرة ويتراوح ارتفاعها من أربعةٍ إلى ثمانية أمتارٍ تقريباً ويكثر انتشار هذه الشجرة في المناطق الاستوائيّة الحارة وغزيرة الأمطار وتعدّ دول أمريكا الجنوبيّة المختلفة موطنها الأصلي، ويتم استخدام بذورها لصناعة الشوكولاتة والكاكاو الذي يكون على شكل مشروبٍ مشهورٍ وشائع الانتشار في مختلف مناطق العالم كما ويدخل الكاكاو في صنع العديد من قوالب الكيك وأطباق الحلويات المختلفة ومن اسهل استخدماته في عمل كيكة الكاكاو المشهوره في كل بيت في الوطن العربي.