التغذية السليمة هي التي تبعدنا عن مخاطر عدّة وأمراض ومشاكل وعيوب جمّة لا تنتهي ولا تعدّ ولا تحصى؛ فالإنسان منذ قديم الأزل قام ببرمجة التغذية واكتشافها حسب موقعه الجغرافي وتكيّف مع ذلك، فأهل شبه الجزيرة لا تتوفّر لديهم أغذية كما في بلاد الشام، وكذلك أهل الشام لا تتوفّر لديهم أغذية أفريقيا؛ هذا على مستوى الشرق الأوسطي، أمّا على المستوى العالمي فكلّ بلد لها أغذيتها وأكلاتها الخاصّة منها الحارة والحاذقة والحلوة والمالحة، ولكن جميع بلدان العالم تتّفق على التغذية السليمة.
طريقة التغذية السليمة كيف اعرف ان تغذيتي سليمة شعر الإنسان التي يتمتّع بتغذية سليمة بعدّة أمور، منها: الشعور بصحة جيدة. الشعور بارتياح شديد في الجسم. التمتع بقدرة على تحمل الأشياء أكثر بكثير من طاقتنا. الشعور بالنشاط الدائم وهذا يعتمد على الشخص. الشعور بالطاقة المفعمة. عدم الشعور بالإرهاق المفرط عند إنهاك الجسم. التمتّع ببشرة جيّدة ونمو الأظافر بشكل سريع. نمو الشعر بشكلٍ قوي وسريع. التمتع بالنظر الجيد، حيث أثبتت الجامعة الأمريكية في عام 1998 أنّ كلّ من يتمتع بصحة جيدة يتمتّع أيضاً بنظرٍ قويّ أو جيّد بنسبة لا تقل عن 89%.