شوربة العدس المصرية

[عفاف فوزى]

من العدس والبصل والخضراوات.. تعرفوا على طريقة تحضير أشهى طبق من شوربة العدس الأصفر بمذاق شهي .. طريقة عمل شوربة العدس الأصفر الساخنة هي شوربة لذيذة وشهية تقدم بالعديد من الطرق السهلة إلى جانب الخبز المحمص، تعرفوا على طريقة تحضيرها فيما يلي:
طريقة عمل شوربة العدس بالشوفان
المقادير:
كوب ونصف من العدس الأصفر.
بصلة مقطعة إلى مكعبات.
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
زنجبيل.
2 ملعقة كبية من الشوفان.
الطريقة:
نضع الزيت في حلة على النار ونحمر به البصل حتى يصفر لونه.
نضع العدس ونقلب ثم نضيف الماء والملح والكمون.
نضيف الزنجبيل ونترك المكونات على النار حتى تمام النضج.
نترك المكونات حتى تبرد ثم نضعها بالخلاط الكهربائي وتخلط جيدًا.
نصفيها ونعيدها إلى النار حتى الغليان وتغرف في طبق التقديم وتقدم ساخنة.