facebook twitter rss
v





العودة  

جديد مواضيع منتديات بيت العرب الجزائري


قسم (مطبخ، مأكولات، أطباق عربية وعالمية)


 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-03-29, 12:01 PM   #1
~ قصة حلم .. !
Was here one day !

 
الصورة الرمزية ~ قصة حلم .. !

العضوية رقم : 18
التسجيل : Sep 2012
المشاركات : 455
بمعدل : 0.10 يوميا
الإهتمامات : التقاط الصور
الوظيفة : طالبة جامعية
نقاط التقييم : 1402
~ قصة حلم .. ! has much to be proud of~ قصة حلم .. ! has much to be proud of~ قصة حلم .. ! has much to be proud of~ قصة حلم .. ! has much to be proud of~ قصة حلم .. ! has much to be proud of~ قصة حلم .. ! has much to be proud of~ قصة حلم .. ! has much to be proud of~ قصة حلم .. ! has much to be proud of~ قصة حلم .. ! has much to be proud of~ قصة حلم .. ! has much to be proud of
~ قصة حلم .. ! غير متواجد حالياً

الأوسمة التي حصل عليها ~ قصة حلم .. !
معلومات الإتصال :
cook حلوى الشوكولاتة الفرنسية

حلوى الشوكولاتة الفرنسية

المكوّنات لتحضير موس الشوكولاتة:

20 غ من رقائق الجيلاتين
350 غ من الشوكولاتة الداكنة
1/3 علبة أو 125 غ من حليب نستله المكثف المحلى
600 غ من كريما الخفق


لتحضير كريما الشوكولاتة:

100 غ من الشوكولاتة الداكنة
100 مل من الكريما السائلة

لتحضير البراونيز:

250 غ من الشوكولاتة الداكنة
½ كوب أو 100 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة
2/3 علبة أو 275 غ من حليب نستله المكثف المحلى
5 من البيض
1 كوب أو 130 غ من الدقيق العادي
2 أكواب أو 200 غ من الجوز٬ المفروم
2 ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر

طريقة التحضير
لتحضير موس الشوكولاتة:

تُنقع رقائق الجيلاتين في الماء البارد لمدّة 5 دقائق، وتُذوّب الشوكولاتة.

يُسخّن حليب نستله المكثّف المحلّى، ويُضاف إليه الجيلاتين، ثمّ يُضاف المزيج إلى الشوكولاتة.

تُضاف الكريما المخفوقة على مهل بواسطة ملعقة. يُحفظ الخليط في البرّاد لمدّة ساعة.

لتحضير كريما الشوكولاتة:

تُذوّب الشوكولاتة، وتُضاف الكريما الساخنة، ويُخلط المزيج على مهل.

لتحضير البراونيز:

تُذوّب الشوكولاتة، وتُضاف الزبدة المذوّبة وحليب نستله المكثّف المحلّى، ويُخلط المزيج على مهل.

يُخفق البيض حتى يشكّل رغوة، ثم يُضاف المزيج.

يُخلط الدقيق مع الجوز والبيكينغ باودر، ويُضاف إلى المزيج، ثم يُخلط المزيج على مهل بواسطة ملعقة كبيرة. يُسكب المزيج في صينية خَبز مدهونة بالزبدة، بحجم 30 × 45 سم، ويُخبز في فرن محمّى بشكلٍ مسبق على حرارة 180 درجة مئوية لمدّةٍ تتراوح بين 10 و12 دقيقة.

تُخرَج الصينية من الفرن وتُوضع في البراد لمدّة 20 دقيقة لتبرد؛ يُضاف موس الشوكولاتة ثم توضع الصينية في الثلاّجة لمدّة 3 ساعات.

بعد إخراج الصينية من الثلاّجة، تُسكب كريما الشوكولاتة وتُنشر على سطحها، ثم يُقطّع القالب إلى قطعٍ تُقدّم باردة .



ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ




Face Book


توقيع : ~ قصة حلم .. !

و تَبقّـى .. لِبَعـضِ الأماكِـنِ تَراتِيــلُ ذِكـرى

, تَهمِـسُ لنـا بِهـدّوء قائِلـة :

"لَقدّ كانُوا هُنا يَوّماً ... و رَحَلوا"..♥

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ
~ قصة حلم .. ! غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
 


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: حلوى الشوكولاتة الفرنسية
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
حلوى بالمربى لميس40 قسم (مطبخ، مأكولات، أطباق عربية وعالمية) 1 2016-11-28 01:51 PM
طريقة عمل بان كيك الشوكولاتة Chocolate pancake Free Girl قسم (مطبخ، مأكولات، أطباق عربية وعالمية) 0 2014-05-20 04:58 PM
{{ كيك الشوكولاتة بالكريم باتيسيير + حلاوة الجبن همسات طفلة قسم (مطبخ، مأكولات، أطباق عربية وعالمية) 2 2013-08-07 03:59 PM
حلوي سهلة بالتفاح dzhosteur2 قسم (مطبخ، مأكولات، أطباق عربية وعالمية) 0 2013-07-30 11:54 AM
حلوى بالتفاح من مطبخي .. nadjofeva قسم (مطبخ، مأكولات، أطباق عربية وعالمية) 2 2013-03-14 09:20 PM


الساعة الآن 01:24 PM


Designed & Developed by : kakashi_senpai
Preview on Feedage: %D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AF%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D9%8A%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B2%D8%A7%D8%A6%D8%B1%D9%8A Add to My Yahoo! Add to Google! Add to AOL! Add to MSN
Subscribe in NewsGator Online Add to Netvibes Subscribe in Pakeflakes Subscribe in Bloglines Add to Alesti RSS Reader
Add to Feedage.com Groups Add to Windows Live iPing-it Add to Feedage RSS Alerts Add To Fwicki

Bookmark and Share

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML